Učenje razumevanja vin – suhih in desertnih, mešanih in sortnih – je še posebej prijetno poleti. Idealna delavnica za poletno rezidenco, plažo ali odprto mestno kavarno.
Seveda je nakup dobrega alkohola danes drag užitek, a po preučevanju značilnosti okusa in arome 55 glavnih vin lahko k temu procesu pristopite spretno. Kupite na primer italijanski Vin Santo ali južnoafriški Pinotage in okusite po vseh pravilih (lahko z zaprtimi očmi), pri čemer ugotovite, kje so note fig in mandljev, ali je aroma dima preostra? Ustvarjalca ene izmed najbolj priljubljenih vinskih strani winefolly.com, Madeleine Paquette in Justin Hammeck, avtoritativno trdita, da če poskusite vsaj 34 sort vseh vin, navedenih v tem grafičnem vodniku, in vsaj eno sorto iz 12 držav, boste bo postal pravi poznavalec. Glavna stvar ni vse naenkrat.
In ne pozabi na malico.
Kolibri, 232 str.