Mleko in mlečni izdelki niso zdrava hrana. Tukaj je 11 razlogov, da jih prenehate uživati:
1. Kravje mleko je za teleta. Smo edina vrsta (razen tistih, ki smo jih ukrotili), ki pije mleko tudi po otroštvu. In zagotovo smo edini, ki pijemo mleko živih bitij druge vrste.
2. Hormoni. Hormoni v kravjem mleku so močnejši od človeških hormonov, živalim pa redno vbrizgavajo steroide in druge hormone, da se zredijo in povečajo proizvodnjo mleka. Ti hormoni lahko negativno vplivajo na človekovo občutljivo hormonsko ravnovesje.
3. Večina krav se hrani z nenaravno hrano. Komercialna krma za krave vsebuje vse vrste sestavin, ki vključujejo: gensko spremenjeno koruzo, gensko spremenjeno sojo, živalske proizvode, piščančji gnoj, pesticide in antibiotike.
4. Mlečni izdelki tvorijo kislino. Uživanje prekomernih količin kislotvornih živil lahko poruši kislinsko ravnovesje našega telesa, posledično bodo trpele kosti, saj se bo kalcij, ki ga vsebujejo, porabil za boj proti prekomerni kislosti telesa. Sčasoma lahko kosti postanejo krhke.
5. Študije kažejo, da imajo države, katerih državljani uživajo največ mlečnih izdelkov, najvišjo pojavnost osteoporoze.
6. Večina krav molznic živi v zaprtih boksih, v groznih razmerah, nikoli ne vidijo pašnikov z zeleno travo, kjer bi lahko naravno jedle.
7. Večina mlečnih izdelkov je pasteriziranih, da ubijejo potencialno škodljive bakterije. Med pasterizacijo se uničijo vitamini, beljakovine in encimi. Encimi so bistveni v procesu prebave. Ko jih s pasterizacijo uničimo, postaja mleko vse bolj neprebavljivo in zato dodatno obremenjuje encimske sisteme našega telesa.
8. Mlečni izdelki tvorijo sluz. Lahko prispevajo k dihalni stiski. Zdravniki ugotavljajo znatno izboljšanje stanja alergikov, ki iz svoje prehrane izključijo mlečne izdelke.
9. Raziskave povezujejo mlečne izdelke z artritisom V neki študiji so zajcem namesto vode dajali mleko, kar je povzročilo vnetje njihovih sklepov. V drugi študiji so znanstveniki ugotovili več kot 50-odstotno zmanjšanje oteklin, povezanih z artritisom, ko so udeleženci izločili mleko in mlečne izdelke iz svoje prehrane.
10. Mleko je večinoma homogenizirano, to pomeni, da so mlečne beljakovine denaturirane, posledično jih telo težje prebavi. Imunski sistem mnogih ljudi pretirano reagira na te beljakovine, kot da bi bili »tuji vsiljivci«. Raziskave so homogenizirano mleko povezale tudi s srčnimi boleznimi.
11. Pesticidi, ki jih najdemo v krmi za krave, so koncentrirani v mleku in mlečnih izdelkih, ki jih uživamo.
vir