1. Ogrevalni smuti z ingverjem in cimetom (2 porciji)
2 hruški
majhen košček ingverja
100 g sojinega ali oreščkovega mleka
2 žlici konopljinih semen (vsebujejo vse aminokisline, lahko pa vzamete druga semena ali pa sploh brez njih)
ščepec cimeta
1 žlička medu / kokosovega sladkorja / sirupa topinamburja
Vse skupaj stepemo v blenderju.
2. Brezalkoholno kuhano vino (2 porciji)
0,5 l temnega grozdnega ali češnjevega soka
Začimbe: cimet, ingver (več ga je, bolj pekoč bo napitek), zvezdasti janež, nageljnove žbice, pomarančna lupina, med (po želji).
Sok vlijemo v ponev, dodamo lupinico, nariban ingver, cimetove palčke, zvezdasti janež, nageljnove žbice in segrevamo, vendar ne zavremo. Na koncu po želji dodamo še med ali sirup topinamburja. Ob serviranju okrasite z zvezdami janeža in rezinami pomaranče.
3. Brezalkoholni punč (za 2 porciji)
0,25 ml brusničnega soka ali soka
0,25 ml pomarančnega soka
Cimet, nariban ingver, meta
1 žlice medu
V kozici segrejte oba soka, dodajte začimbe, vendar ne zavrite. Na koncu dodajte med.
4. Brezalkoholni sbiten (za 2 porciji)
0,5 l jabolčnega soka
1 žlica črnega čaja (suhega)
Majhen košček ingverja
1 žlice medu
Sok vlijemo v ponev, na isto mesto damo čaj in nariban ingver. Segrejte, vendar ne zavrite. Na koncu lahko po želji dodamo še žlico medu.
5. “Kavno-karamelni latte” (2 porciji)
400 g kuhane cikorije
Kokosov sladkor
200 g orehovega, kokosovega ali sojinega mleka
V kuhan radič damo kokosov sladkor po okusu, premešamo. In počasi prilivamo mleko. Lahko vzamete kokosovo smetano in jo pred serviranjem dobro pretlačite z mešalnikom.
6. Chyawanprash Cold Smoothie (2 porciji)
Ta smoothie je popoln začetek vašega jutra!
4 banana
1 яблоко
2 kraljeva datlja
XNUMX/XNUMX limoninega soka
400 g vode
2 žlici. chavanprasha
Datlje olupite, banane in jabolka – olupite in semena. Vse sestavine stepemo v mešalniku.
7. Čokoladni smoothie (2 porciji)
4 banana
2, čl. kakav
2 žlici masla iz oreščkov (kot so indijski oreščki)
1 žlica med ali sirup iz topinamburja
400 g sojinega ali oreščkovega mleka
Ščepec cimeta
Vse sestavine stepemo v mešalniku.
8. Jagodni sok (za 2 porciji)
½ paketa zamrznjenega jagodičevja (brusnice, borovnice, maline)
1 litrov vode
Honey
Jagode vlijemo v ponev, segrejemo, vendar ne zavremo. Na koncu dodajte med.
9. Hibiskus z ingverjem in limono (2 porciji)
Karkade (hibiskus, sudanska vrtnica)
Ščepec mletega ingverja
3-4 rezine limone
Med ali sirup topinamburja - po okusu
Voda
Hibiskus skuhajte v kotličku, dodajte ingver in rezine limone. Sladkajte z medom ali sirupom topinamburja.
10. Masala Chai (2 obroka)
1 žlica črnega čaja (suhega)
0,3 ml vode
0,3 ml sojinega ali oreškovega mleka
Začimbe: kardamom, ingver, zvezdasti janež, cimet, nageljnove žbice
Med, kokosov sladkor ali sirup iz topinamburja - po okusu
V ponev vlijemo vodo in mleko v enakem razmerju, dodamo črni čaj in začimbe. Zavremo, odstavimo z ognja in pustimo malo stati.
11. Brezalkoholni grog (2 porciji)
0,3 l močnega črnega čaja
0,15 ml češnjevega soka
0,15 ml jabolčnega soka
Začimbe: cimet, nageljnove žbice, mleti muškatni orešček, zvezdasti janež
Med ali sirup iz topinamburja - po okusu
Čaj zmešamo s sokovi in zavremo, dodamo začimbe in pustimo vreti še 10-15 minut.