Popestrite svojo prehrano z zelišči, začimbami in začimbami, ki pozitivno vplivajo tako na zdravje kot na okus vaše jedilne mize. Preprečevanje bolezni srca, čiščenje arterij, te vsakdanje začimbe bodo vašemu zajtrku, kosilu in večerji dodale ščepec zdravja.
- Chilli
Dodajte toploto jedi tako, da jo začinite s čilijem. Izberite posebej začinjene sorte, ki vsebujejo največjo količino kapsaicina. Kapsaicin je sestavina, ki daje rastlini začimbo in vsebuje tudi zdravilne lastnosti, kot so lajšanje bolečin, boj proti raku na prostati, celjenje razjed. Če ste pripravljeni okusiti najmočnejši poper, kar obstaja, izberite Habanero ali Scottish bonnet. Za bolj prizanesljive sorte izberite jalapeno, španski pimento ali češnjev paradižnik.
2. Cimet
Vsi obožujemo cimet v pitah, kolačkih, cimetovih in sladkornih prelivih, vendar obstajajo načini, kako iz te začimbe izkoristiti več. Cimet lahko dodamo ovsenim kosmičem, arašidovemu maslu (na primer za solato), potresemo po sladkem krompirju ali korenju. Z učinkom segrevanja in okusom cimet tudi pomaga ohranjati vaše arterije zdrave in nadzorovati raven krvnega sladkorja in holesterola.
3. kurkuma
Svetlo oranžna kurkuma prihaja iz iste družine kot ingver, oba delujeta protivnetno (in preprečujeta nekatere vrste raka).
4. Peteršilj
Na žalost mnogi zanemarjajo takšno začimbo, kot je peteršilj, saj želijo serviranje pustiti neopaženo (morda tudi specifičen vonj iz ust, ki ga pusti ta začimba, odbija). Toda ta rastlina je bila znana po svojih zdravilnih lastnostih že v času starih Rimljanov in še danes zagovorniki peteršilja trdijo, da je koristna za ledvične kamne in zaščito pred novotvorbami v arterijah.
5. česen
Všeč vam je česen ali ne, njegove koristi ne morete zanikati: kot vodilna sestavina številnih naravnih zdravil in tradicionalne medicine ima česen protiglivične, antibakterijske in protivirusne učinke, nekatere študije pa kažejo, da tudi preprečuje nastajanje krvnih strdkov.