Gastronomski trendi se pojavijo nenadoma, takoj ko se navadiš na določene prehrambene izdelke, se takoj pojavijo novi. In če spremljate trendovske kulinarične trende in imate strast do superhrane, vas te novosti vsekakor morajo voditi.
chaga
Črna breza vse bolj samozavestno zaseda vodilni položaj. Chaga pomaga pri motnjah prebavnega trakta in kroničnih želodčnih boleznih, poleg tega pa je tudi antineoplastično sredstvo. Brezovo gobo prelijemo s toplo vodo in pustimo, da se dva dni kuha v temnem prostoru. Nato se infuzija čage pije vsakič pred obroki.
Arašidovo maslo
Oljčno olje se je umaknilo orehovemu. Prav tako je uporabno, tako kot druga rastlinska olja, ima prijeten okus po oreščkih in se uporablja tudi v kozmetične namene – maske za lase in kožo. Orehovo olje je odlično pri bolečem želodcu, čisti pa tudi ledvice.
Moringa
Moringa je še en zdravilni prah iz listov zimzelenega tropskega drevesa, ki vsebuje široko paleto vitaminov in antioksidantov. Moringa v prahu vsebuje veliko kalija, vitamina A, železa, magnezija, kalcija in vitamina C. Moringa bo okrepila imuniteto, izboljšala prebavo, znižala holesterol in zmanjšala vnetja.
Maca jagode
Te jagode izvirajo iz Čila in so vir antioksidantov. Jagode mace odlično očistijo telo toksinov in toksinov, imajo protivnetne lastnosti, pomagajo izboljšati delovanje srčno-žilnega sistema ter zmanjšajo tveganje za nastanek in napredovanje Parkinsonove, Alzheimerjeve, sladkorne in rakavih bolezni.
Seme lubenice
Izkazalo se je, da semena lubenice ne moremo samo jesti, ampak tudi koristna! Posušeni ali ocvrti so ostrega okusa, vendar vsaj poskusite obogatiti telo z aminokislinami, maščobami, vitamini B in minerali. Med nosečnostjo ni priporočljivo jesti semen lubenice.
Tigernut
Tako se imenuje zmleti mandelj, ki so gomolji rastline in imajo prijeten okus po oreščkih ter zdravo vitaminsko sestavo. Čaj vsebuje veliko prehranskih vlaknin, beljakovin, kalija in prebiotikov. Uživanje chufe je koristno za izboljšanje metabolizma in izgradnjo mišic.
Kasava
Manioka je tropska korenovka, ki je bogata z odpornim škrobom in je na splošno koristen dodatek. Surova kasava je strupena, zato jagode kuhamo, pečemo, posušimo in naredimo moko. Nato se uporablja pri peki. Manioka izboljšuje prebavo, znižuje krvni sladkor in holesterol ter zmanjšuje apetit.