vsebina
Ah, poletje! Kaj piti, da se dobro počutite v vročini
Povezani material
Kmalu prihaja najljubša sezona mnogih, poleg nakupa nove obleke, sandalov in krem za sončenje pa se morate naučiti izbrati prave pijače, da boste videti odlično in se seveda počutili polni energije in moči.
Mnogi ljudje vedo, da bi morala oseba popiti približno 2 litra tekočine na dan (formula za izračun vnosa tekočine, ki jo priporoča Raziskovalni inštitut za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti, je 40 ml na 1 kg telesne teže; polovica tekočine mora priti s pijačo, drugi del - s trdno hrano). Da pa bi se poleti počutili 100%, se lahko ta količina poveča še za 0 - 5 litrov.
Ste kdaj opazili, da želite v vročini pogosteje lenariti kot delati? Ni presenetljivo, da vam dehidracija počasi, a zanesljivo odvzame energijo in vitalnost. Da se to ne bi zgodilo, pogosteje napolnite ravnovesje tekočine v telesu.
Seveda bo navadna voda odlično potešila vašo žejo in napolnila ravnovesje tekočin, ampak, vidite, včasih se želite razvajati. Medtem pa ne vedo vsi, da lahko kvas, ledeni čaj ali gazirane pijače ter voda premagajo žejo in se spopadejo z dehidracijo.
To je kvas!
Vrednost te žlahtne pijače je bila znana pred več kot 1000 leti - prvič je bil krušni kvas omenjen v letopisih leta 988, ko je med krstom Rusije knez Vladimir ukazal razdeljevati hrano prebivalcem Kijeva - med v sodi in krušni kvas.
Ruski kmetje so kot pijačo vedno vzeli s seboj le kvas, saj so verjeli, da lajša utrujenost in obnavlja moč. In z dobrim razlogom - med fermentacijo je ta pijača nasičena z mikroorganizmi, ki normalizirajo prebavo, krepijo imunost in celo pomagajo v boju proti gastritisu. Poleg tega žita in pekovski kvas to pijačo nasičijo s snovmi, pomembnimi za telo: ogljikovimi hidrati, minerali, organskimi kislinami in vitamini.
Smešni mehurčki
Ne samo kvas je zelo priljubljen kot odlično gašenje žeje, ampak tudi gazirane pijače. Oče medicine, sam Hipokrat, je celotno poglavje svojega dela posvetil mineralni vodi s plinom in opozoril na njene zdravilne lastnosti za ljudi. Od takrat je minilo več kot 17 stoletij, preden so to pijačo začeli ustekleničevati in prodajati po vsem svetu.
Za popestritev okusa sode so podjetja, ki so sodelovala pri njeni proizvodnji, začela proizvajati vodo z dodatki naravnih jagodnih in sadnih sokov, leta 1833 pa so ji dodali citronsko kislino, zaradi česar je bilo možno novo pijačo poimenovati "limonada".
Bili so primeri, ko receptov za nove pijače ni izumil nihče, ampak farmacevti. Tako je na primer znamenito Coca-Colo leta 1886 ustvaril farmacevt John Pemberton, ki je pripravil sirup na osnovi karamele in mešanice naravnih arom.
Obstaja legenda, da so se mehurčki v Coca-Coli pojavili po naključju: prodajalec v Jacobsovi lekarni je pomotoma namesto običajne vode zmešal sirup s sodo.
»Vse pijače hidrirajo (nadomestijo izgubo vlage). Če vam je všeč okus pijače, boste pili več in bolje napolnili zaloge tekočine v telesu. Ne pozabite pa, da so vse pijače s sladkorjem vir energije za naše telo, pa tudi vsa hrana. Zato vedno pazite na ravnovesje kalorij in vodite aktiven življenjski slog «,-pravi strokovnjak Akademije brezalkoholnih pijač, profesor Jurij Aleksandrovič Tyrsin, prorektor MGUPP.
Tako vroče kot hladno
Druga priljubljena pijača, ki lahko pomaga pri boju proti žeji, je čaj. Južni ljudje ga radi pijejo vročega, saj se telo po pitju čaja začne znojiti in izhlapevanje vlage s površine telesa, kot veste, telo ohladi.
Toda vroč čaj poleti je za nas zelo eksotična pijača. Veliko bolj zanimivo in okusno je piti hladno, če mu dodate marmelado, sveže jagode, limono ali liste sveže mete.
»Potrošniki v Evropi in Ameriki že dolgo cenijo koristne lastnosti in prijeten okus ledenega čaja. In to ni presenetljivo - zdaj surovine za kakovostno pijačo vključujejo naravne čajne izvlečke, izvlečke iz pravega sadja (limone, breskve, maline itd., Odvisno od vrste čaja) ali sokove, «pravi Jurij Aleksandrovič Tyrsin.
Ne pozabite, da je pitje tekočin, zlasti v vročini, zelo pomembno, saj dehidracija vpliva na vaše stanje, vašo zmogljivost in celo na videz. Glavna stvar je, da pijete pogosto in postopoma, da ne boste preobremenili ledvic z nepotrebnim delom in vedno vzdrževali vodno ravnovesje.
Več novic v naši .