vsebina
Povišane vrednosti holesterola bi nas morale spodbuditi k zdravemu načinu življenja. Prvi korak v tej smeri je vzpostavitev in upoštevanje nove prehrane. Povišan holesterol lahko povzroči številne resne bolezni, ki se tudi leta kopičijo v naših krvnih žilah. Najnevarnejša posledica dolgotrajnega stanja povišanega holesterola je srčni infarkt.
Dieta proti holesterolu
Povišan holesterol je običajno posledica neustrezne dnevne prehrane. "Preklop" na izdelke, ki so bolj zdravi za naše srce in krvožilni sistem, lahko tu dela čudeže. Na žalost, čeprav se več kot 70 % Poljakov spopada s povišanim holesterolom, se le eden od treh odloči za korenito spremembo prehrane na dieto proti holesterolu.
Česa ne bi smeli jesti z visokim holesterolom?
- Najprej se morate odreči mesu, drobovini (ledvice, srca, jeziki) in drugim živalskim proizvodom, vključno z jajci.
- Pri povišanem holesterolu je priporočljivo uživati čim manj nasičenih maščobnih kislin.
- Maslo in mast močno povečata tudi raven slabega in skupnega holesterola.
Priporočeni izdelki in jedi, ki jih lahko jeste
- Med olji je priporočljivo uporabljati repično olje ali olivno olje. Namesto masla je bolje izbrati svetlo margarino.
- Meso lahko nadomestimo z ribami, ki vsebujejo veliko hranilno vrednost in ne vplivajo negativno na raven holesterola.
- Prav tako je vredno jesti oreščke in semena buč, sončnic in drugih žit.
- Na jedilniku tistega, ki si prizadeva znižati raven slabega holesterola, ne sme manjkati sezama. Vsebuje življenjske fitosterole, ki zavirajo absorpcijo slabega holesterola v celotnem prebavnem sistemu.
- Če ne jeste mesa, vam lahko primanjkuje beljakovin. Zato se splača uživati rastlinske izdelke, ki ga vsebujejo največ, torej čičeriko, lečo, fižol ali grah.
- Sveža zelenjava je najbolj koristna za zdravje ljudi, ki se borijo s holesterolom. Zelo dragocena sestavina, ki pomaga zniževati holesterol, so prehranske vlaknine.
- Se splača poskusiti sadje? Občasno seveda, a z njihovim uživanjem ne gre pretiravati, saj imajo veliko sladkorjev. Med sadjem sta še posebej priporočljiva rdeča in oranžna, kot so grenivke in pomaranče.
- Ko posežemo po kruhu, se splača izbrati polnozrnat kruh, ki vsebuje tudi veliko vlaknin.