Avokado je odličen za vaše zdravje. Oleinska kislina, ki jo vsebuje to sadje, znižuje raven holesterola, kalij, vitamini C, E, A, K in B pa ugodno vplivajo zlasti na živčni sistem.
Nove raziskave kažejo, da lahko avokado izboljša tudi zdravje črevesja. Raziskovalci so ugotovili, da so ljudje, ki so vsak dan jedli avokado, imeli bolj koristne bakterije, ki razgrajujejo vlaknine in proizvajajo presnovke, ki podpirajo zdravje črevesja. A to je eden najpomembnejših telesnih organov.
Od kod prihaja avokado?
Avokado je rastlina, ki se že dolgo goji v južnem osrednjem delu Mehike. Avokado je bil eno od osnovnih živil Aztekov, ki so jih zaradi svoje oblike imenovali "drevesna jedra". Pri imenu ne gre le za obliko; Avokado je tudi dobro znan in dragocen afrodiziak, znan tudi kot "aligatorska hruška" (zaradi zelene skorje).
Koristne lastnosti avokada
Avokado vsebuje veliko dragocenih hranil, ki so koristna za zdravje in človeško telo. Eden od njih je oleinska kislina, ki znižuje raven holesterola v krvi. Je tudi dober vir beljakovin in vlaknin. Vsebuje tudi kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij, natrij in cink.
Avokado je tudi bogat vir kalija (več kot banan), ki uravnava krvni tlak in pozitivno vpliva na delovanje srca in živčnega sistema.
A v avokadu je malo preprostih sladkorjev. Obstaja pa veliko mononenasičenih omega-9 maščobnih kislin. Avokado vsebuje tudi zdrav delež nenasičenih maščobnih kislin omega-3 in omega-6.
Poleg tega avokado vsebuje veliko vitaminov C, E in A, ki so antioksidativne in protirakave lastnosti. Vsebujejo tudi veliko vitaminov skupine B, dragocenih snovi, ki podpirajo delovanje možganov in živčnega sistema.
Folna kislina, ki jo vsebuje avokado, pozitivno vpliva na razvoj otroka v maternici, zato je nosečnicam priporočljivo, da jih jedo.
Zaradi ugodnih učinkov na raven holesterola v krvi je avokado odlična izbira za ljudi, ki jim grozi ateroskleroza. Redno uživanje teh plodov ima preventivni učinek in preprečuje razvoj aterosklerotičnih lezij.
Znanstvene študije so pokazale, da lahko uživanje avokada znatno izboljša zdravje ljudi z odpornostjo na inzulin, ki povzroča diabetes tipa II.
Zahvaljujoč antioksidantom v avokadovi kaši to sadje telesu pomaga tudi pri upočasnitvi procesa staranja in njegovih učinkov, kot so povečanje telesne mase, zmanjšana telesna aktivnost in vitalnost ter zmanjšana občutljivost na inzulin.
Uživanje avokada podpira imunski sistem, delovanje jeter, vid in povečuje kostno gostoto, kar je zelo pomembno pri preprečevanju osteoporoze. Avokado ima tudi koristno vlogo pri podporni oskrbi pri mieloični levkemiji in drugih vrstah raka, saj regenerira in krepi telo.
- Telegram
- V stiku z
Kaj kuhati
Lahko pečete s piščancem pod skorjo sira ali pripravite različne solate. Tudi juha je narejena iz tega sadja, izkaže se prijetna zelena barva in nežen okus. Seveda se iz sadne kaše pripravijo različne omake. In celo - si lahko predstavljate! - sladice.