Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrednost | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Beljakovine | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 6.5% | 1027 g |
| Maščobe | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 10.9% | 615 g |
| Ogljikovi hidrati | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 2.9% | 2281 g |
| Prebavne vlaknine | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| Voda | 70.4 g | 2273 g | 3.1% | 2.1% | 3229 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 52 μg | 900 μg | 5.8% | 3.9% | 1731 g |
| beta karoten | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Vitamin PP, ŠT | 3 mg | 20 mg | 15% | 10% | 667 g |
| niacina | 1.6 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Kalcij, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Natrij, Na | 546 mg | 1300 mg | 42% | 28% | 238 g |
| Fosfor, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 8.9% | 748 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.8 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 21 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 4.2 g | največ 18.7 g |
Energijska vrednost je 150 kcal.
Goveje mesne kroglice, možnost 1, 1-452 vsaka bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin PP - 15%, fosfor - 13,4%
- Vitamin PP sodeluje v redoks reakcijah presnove energije. Nezadosten vnos vitamina spremlja motnja normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
Celoten vodnik po najbolj uporabnih izdelkih najdete v dodatku.
Tags: vsebnost kalorij 150 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Goveje mesne kroglice, možnost 1, vsaka 1-452, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Goveje mesne kroglice, možnost 1, 1-452 vsaka
Energijska vrednost ali vsebnost kalorij Je količina energije, ki se v človeškem telesu sprosti iz hrane med prebavo. Energijska vrednost izdelka se meri v kilokalorijah (kcal) ali kilodžulih (kJ) na 100 gramov. izdelka. Kilokalorija, ki se uporablja za merjenje energijske vrednosti hrane, se imenuje tudi "kalorija hrane", zato je predpona kilogram pri določanju kalorij v (kilo) kalorijah pogosto izpuščena. Ogledate si lahko podrobne energetske tabele za ruske izdelke.
Hranilna vrednost - vsebnost ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v izdelku.
Hranilna vrednost živilskega izdelka - sklop lastnosti živilskega izdelka, v prisotnosti katerega so zadovoljene fiziološke potrebe človeka po potrebnih snoveh in energiji.
vitamini, organske snovi, ki jih v majhnih količinah potrebujemo ljudje in večina vretenčarjev. Vitamine običajno sintetizirajo rastline in ne živali. Dnevna potreba ljudi po vitaminih je le nekaj miligramov ali mikrogramov. V nasprotju z anorganskimi snovmi se vitamini uničijo z močnim segrevanjem. Številni vitamini so med kuhanjem ali predelavo hrane nestabilni in se "izgubijo".