Kako pripraviti jed "Govedina z ajdo"
Pripravite vse sestavine.
Meso ločite od filmov in narežite na srednje kocke.
Čebulo drobno sesekljamo.
Korenje naribajte na grobo strmo.
V ponvi segrejemo malo sončničnega olja in rahlo prepražimo meso, potresemo z začimbami.
Mesu dodajte čebulo in korenček.
Zalijemo z vodo, da pokrije vse sestavine in dušimo 2-2. 5 ur, dokler meso ni mehko in mehko. Na koncu kuhanja meso začinimo s soljo in poprom po okusu. Medtem ko se meso kuha, skuhamo ajdo.
Sestavine recepta “Govedina z ajdo»:
- 300 g govedine
- 100 g ajde
- 50 g korenja
- 30 g čebule
- 16 g sončničnega olja
Hranilna vrednost jedi „Govedina z ajdo“ (na per 100 gramov):
Kalorije: 211.3 kcal.
Veverice: 14.2 gr.
Maščobe: 11.4 gr.
Ogljikovi hidrati: 13.8 gr.
Število obrokov: 2Sestavine in vsebnost kalorij v receptu "Govedina z ajdo"
| Izdelek | Ukrep | Teža, gr | Bela, gr | Maščoba, g | Kot, gr | kal, kcal |
| govejega mesa | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| ajda (jedrce)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| korenček | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| čebula | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| sončnično olje | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Skupaj za plačilo | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 služijo | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gramov | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |