Biti vegetarijanec: bolj zeleno kot imeti hibridni avto
7. marec 2006 - Ali želite z nakupom hibridnega avtomobila narediti nekaj za omejitev globalnega segrevanja? To je dober začetek, vendar bi bil vaš prispevek veliko pomembnejši, če bi postali vegetarijanec!
Dejansko vegetarijanci onesnažujejo celo manj kot tisti, ki se vozijo s hibridnim avtomobilom: razlika je pol tone emisij onesnaževal. Vsaj tako trdijo geofiziki z Univerze v Chicagu.1, v ZDA.
Raziskovalci so primerjali letno količino fosilnih goriv, potrebno na eni strani za prehrano vegetarijanca, na drugi pa osebo, ki sledi ameriški prehrani, kar je 28% živalskih virov.
Pri tem so upoštevali količino fosilnih goriv, ki jih porabi celotna živilska veriga (kmetijstvo, predelovalna industrija, promet), pa tudi emisije metana in dušikovega oksida zaradi gnojenja rastlin. prsti in same črede.
Energetsko intenzivna proizvodnja V Združenih državah je proizvodnja hrane (kmetijstvo, predelava in distribucija) vse bolj energetsko intenzivna. Monopolizirala je 17% vse fosilne energije, porabljene leta 2002, v primerjavi z 10,5% leta 1999. |
Tako vegetarijanec letno ustvari eno in pol ton onesnaževalnih emisij (1 kg) manj kot oseba, ki sledi ameriški prehrani. Za primerjavo: hibridni avtomobil, ki deluje na akumulatorsko baterijo in bencin, sprosti eno tono ogljikovega dioksida (CO485) manj na leto kot avtomobil, ki deluje izključno na bencin.
Če ne postanete popolnoma vegetarijanec, bi bilo zmanjšanje živalske sestave ameriške prehrane z 28% na 20% za okolje enakovredno zamenjavi vašega običajnega avtomobila s hibridnim avtomobilom - manj mesečnih plačil!
Uživanje manj mesa ne bi koristilo le ekosistemom, ampak tudi zdravju posameznikov samih. Raziskovalci opozarjajo, da številne študije uživanje rdečega mesa povezujejo s srčno -žilnimi motnjami in celo z nekaterimi vrstami raka.
Martin LaSalle - PasseportSanté.net
Glede na Nova revija Scientist inAgencija Science-Press.
1. Eshel G, Martin P. Prehrana, energija in globalno segrevanje, interakcije Zemlje, 2006 (v tisku). Študija je na voljo na naslovu http://laweekly.blogs.com [dostop 3. marca 2006].
2. Za obe vrsti prehrane so raziskovalci ocenili porabo 3 kalorije na dan na osebo iz podatkov o proizvodnji hrane v Združenih državah. Razlika med posameznimi potrebami, povprečno 774 kalorij, in tema dvema kalorijama upošteva izgubo hrane in prekomerno porabo.