O alergije na čokolado so možne, tudi če so Rareş. Alergijski pojav v tem primeru izvira iz beljakovin kakava. Alergična oseba, ki jo uživa, ima potem težave z dihanjem, ima glavobole, izpuščaje, tahihardije, srbenje in pekoč občutek v želodcu.

Te simptome lahko opazimo tudi pri ljudeh, ki so alergični na sestavine, ki sestavljajo čokolado (oreški, mlečne beljakovine itd..), čeprav zato res niso alergični na kakav.