Naravni sladkorji so velika skupina snovi, potrebnih v prehrani ljudi. Če v prehrani ni sladkorjev, se hipoglikemija pojavi po 2-2,5 tednih. Toda med vsemi sladkorji (to sta predvsem naravna sladkorja fruktoza in glukoza) je uporaba saharoze nesprejemljiva. Saharoza (umetno pridobljen sladkor) je učinkovit imunosupresiv. Če ga dajemo zdravemu psu, že v zelo majhni količini po 2-3 urah povzroči zagnojitev oči in ušes. Človek je veliko bolj odporen na uživanje saharoze, posledice pa so bolj odložene. (Tega pri dobavi alkohola in tobaka niso opazili.) 13. maja 1920 je bila na konferenci zobozdravnikov v Manchestru saharoza prvič imenovana kot glavni vzrok zobnih bolezni. Kasneje so se pojavile druge številne negativne posledice. 1. Pomaga zmanjšati imunost (učinkovit imunosupresiv). 2. Lahko povzroči motnje presnove mineralov. 3. Lahko povzroči razdražljivost, razburjenje, oslabljeno pozornost, otroške kaprice. 4. Zmanjša funkcionalno aktivnost encimov. 5. Pomaga zmanjšati odpornost proti bakterijskim okužbam. 6. Lahko povzroči poškodbo ledvic. 7. Zmanjša raven lipoproteinov visoke gostote. 8. Privede do pomanjkanja elementa v sledovih kroma. 9. Prispeva k nastanku raka dojke, jajčnikov, črevesja, prostate, danke. 10 Poveča raven glukoze in insulina. 11 Povzroča pomanjkanje elementa v sledovih bakra. 12 Moti absorpcijo kalcija in magnezija. 13 Poslabša vid. 14 Poveča koncentracijo nevrotransmiterja serotonina. 15 Lahko povzroči hipoglikemijo (nizke ravni glukoze). 16 Pomaga povečati kislost prebavljene hrane. 17 Lahko poveča raven adrenalina pri otrocih. 18 Povzroča malabsorpcijo hranil. 19 Pospešuje nastanek starostnih sprememb. 20 Prispeva k razvoju alkoholizma. 21 Povzroča karies. 22 Spodbuja debelost. 23 Poveča tveganje za nastanek ulceroznega kolitisa. 24 Povzroča poslabšanje peptične razjede želodca in dvanajstnika. 25 Lahko povzroči artritis. 26 Izzove napade bronhialne astme. 27 Pospešuje pojav glivičnih obolenj. 28 Lahko povzroči nastanek kamnov v žolčniku. 29 Poveča tveganje za koronarno srčno bolezen. 30 Izzove poslabšanje kroničnega apendicitisa. 31 Pospešuje nastanek hemoroidov. 32 Poveča verjetnost krčnih žil. 33 Lahko povzroči zvišanje ravni glukoze in inzulina pri ženskah, ki jemljejo hormonske kontracepcijske tablete. 34 Prispeva k pojavu parodontalne bolezni. 35 Poveča tveganje za nastanek osteoporoze. 36 Poveča kislost. 37 Lahko poslabša občutljivost za insulin. 38 Povzroča zmanjšano toleranco za glukozo. 39 Lahko zmanjša proizvodnjo rastnega hormona. 40 Lahko zviša raven holesterola. 41 Spodbuja zvišanje sistoličnega tlaka. 42 Povzroča zaspanost pri otrocih. 43 Lahko povzroči multiplo sklerozo. 44 Povzroča glavobol. 45 Moti absorpcijo beljakovin. 46 Povzroča alergije na hrano. 47 Pospešuje razvoj sladkorne bolezni. 48 Pri nosečnicah lahko povzroči toksikozo. 49 Povzroča ekcem pri otrocih. 50 Nagnjenost k razvoju srčno-žilnih bolezni. 51 Lahko moti strukturo DNK. 52 Povzroča kršitev strukture beljakovin. 53 S spreminjanjem strukture kolagena prispeva k zgodnjemu nastanku gub. 54 Nagnjenost k razvoju sive mrene. 55 Lahko povzroči poškodbe žil. 56 Povzroča nastanek prostih radikalov. 57 Izzove razvoj ateroskleroze. 58 Prispeva k nastanku emfizema. Organizem sesalcev (in človeka) saharoze ne zaznava, zato njeno molekulo v prisotnosti vode najprej z encimi (naravnimi katalizatorji) razgradi na naravna sladkorja glukozo in fruktozo (izomera, ki imata enako sestavo C6H12O6, vendar se razlikujeta po strukturi). ): С12H22O11 + H20 (+ encim ) = C6H12O6 (glukoza) + C6H12O6 (fruktoza). V trenutku razgradnje saharoze se množično tvorijo prav takšni prosti radikali (»molekularni ioni«), ki aktivno blokirajo delovanje protiteles, ki ščitijo telo pred okužbami. In telo postane skoraj brez obrambe. Šele v petdesetih letih 1950. stoletja je bila v ZSSR vzpostavljena množična industrijska proizvodnja sladkorja, zaradi česar je postal eden najcenejših izdelkov v vsakodnevni prehrani celotnega prebivalstva, tudi najrevnejših. Pod napadom industrijskega konkurenta se je proizvodnja medu in sladkega suhega sadja v državi močno zmanjšala, njihove cene so se zvišale. Med in sladko suho sadje na mizah Rusov sta iz glavnega dnevnega vira naravnih sladkorjev (fruktoze in glukoze) postala precej redka in draga »osvežitev za razvajanje«. S povečevanjem proizvodnje saharoze se je zdravje prebivalstva (in stanje zob) začelo hitro slabšati, z vsako naslednjo generacijo »sladkornejedcev« pa je postajalo vse slabše. Kakšno zdravje lahko pričakujemo pri ljudeh, ko so njihove matere brez omejitev jedle saharozo med nosečnostjo in dojenjem, sami pa se hranijo s saharozo od prvega leta življenja?! Negativni vpliv saharoze na zdravje je znan že dolgo, zato so v ZSSR na prehodu iz 1950. v 60. leta XNUMX. stoletja celo razvili program za izključitev saharoze iz prehrane sovjetskih ljudi in uporabo le za nadaljnjo predelavo. v fruktozo in glukozo, ki naj bi ju prodajali v trgovinah. Na žalost je bil ta program, tako kot številni drugi, le delno uresničen – za prehrano sovjetske partijske elite in njihovih družin. Zdaj je živilska industrija vzpostavila množično proizvodnjo fruktoze, ki se prodaja v trgovinah z živili. Na fruktozi se zdaj proizvaja veliko različnih slaščic - džemi, marmelade, torte, piškoti, čokolada, sladkarije itd. Ti izdelki so nujno opremljeni z napisom "Kuhano na fruktozi." Zamenjajte škodljivo saharozo v svojih sladkornicah z zdravo in okusno fruktozo.
2022-11-11