Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Beljakovine | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 0.9% | 3619 g |
| Maščobe | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.9% | 337 g |
| Ogljikovi hidrati | 36 g | 219 g | 16.4% | 5.5% | 608 g |
| Prebavne vlaknine | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.2% | 1538 g |
| Voda | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5262 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Vitamin B4, holin | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.5% | 2262 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.6% | 2083 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin K, filokinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 65 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Kalcij, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1% | 3448 g |
| Magnezij, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Natrij, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.3% | 637 g |
| Žveplo, S. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 g |
| Fosfor, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.6% | 941 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Mangan, Mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 7.3% | 457 g |
| Baker, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 g |
| Selen, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Cink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 1.3% | 2553 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 18.52 g | največ 100 g | |||
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.108 g | ~ | |||
| valin | 0.12 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.051 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.103 g | ~ | |||
| levcin | 0.174 g | ~ | |||
| lizin | 0.119 g | ~ | |||
| metionin | 0.043 g | ~ | |||
| treonin | 0.078 g | ~ | |||
| triptofan | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.098 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.074 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.14 g | ~ | |||
| glicina | 0.06 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.507 g | ~ | |||
| Proline | 0.191 g | ~ | |||
| serin | 0.107 g | ~ | |||
| tirozin | 0.081 g | ~ | |||
| cistein | 0.03 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 6.976 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.001 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.303 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.241 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 1.917 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.82 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.967 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.7 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 7.26 g | min 16.8 g | 43.2% | 14.5% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 7.258 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 1.544 g | od 11.2 na 20.6 | 13.8% | 4.6% | |
| 18: 2 Linolna | 1.469 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.075 g | od 0.9 na 3.7 | 8.3% | 2.8% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 1.469 g | od 4.7 na 16.8 | 31.3% | 10.5% |
Energijska vrednost je 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- kos (1/6 od 7 ″ pite) = 64 gr (190.7 kCal)
- kos (1/8 od 7 ″ pite) = 48 gr (143 kCal)
Kokosova kremna pita, industrijsko izdelana bogato z vitamini in minerali, kot so: mangan - 21,9%
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
Tags: vsebnost kalorij 298 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno v piti s kokosovo smetano, industrijska proizvodnja, kalorije, hranila, koristne lastnosti Pita s kokosovo kremo, industrijska proizvodnja