Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 74 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2276 g |
| Beljakovine | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 27143 g |
| Maščobe | 0.12 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 46667 g |
| Ogljikovi hidrati | 17.31 g | 219 g | 7.9% | 10.7% | 1265 g |
| Prebavne vlaknine | 2.6 g | 20 g | 13% | 17.6% | 769 g |
| Voda | 79.36 g | 2273 g | 3.5% | 4.7% | 2864 g |
| Ash | 0.33 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.008 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.2% | 6207 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.2% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 3.6% | 3704 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.9% | 15000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 136 mg | 2500 mg | 5.4% | 7.3% | 1838 g |
| Kalcij, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Magnezij, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.8% | 8000 g |
| Natrij, Na | 26 mg | 1300 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Žveplo, S. | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 35714 g |
| Fosfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2% | 6667 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 3.2% | 4186 g |
| Mangan, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 1.9% | 7407 g |
| Baker, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 g |
| Cink, Zn | 0.06 mg | 12 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.009 g | ~ | |||
| valin | 0.013 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.004 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.011 g | ~ | |||
| levcin | 0.017 g | ~ | |||
| lizin | 0.018 g | ~ | |||
| metionin | 0.003 g | ~ | |||
| treonin | 0.01 g | ~ | |||
| triptofan | 0.003 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.008 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.01 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.049 g | ~ | |||
| glicina | 0.011 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| serin | 0.011 g | ~ | |||
| tirozin | 0.005 g | ~ | |||
| cistein | 0.004 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.02 g | največ 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristična | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.036 g | od 11.2 na 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linolna | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.006 g | od 0.9 na 3.7 | 0.7% | 0.9% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.03 g | od 4.7 na 16.8 | 0.6% | 0.8% |
Energijska vrednost je 74 kcal.
- skodelica = 193 g (142.8 kCal)
Tags: vsebnost kalorij 74 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Posušeno jabolko (dehidrirano), dušeno, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Posušeno jabolko (dehidrirano), dušeno