Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Beljakovine | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| Maščobe | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Ogljikovi hidrati | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Prebavne vlaknine | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| Voda | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| Ash | 2.36 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| beta kriptoksantin | 1 μg | ~ | |||
| Likopen | 7506 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 5 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Vitamin B4, holin | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Vitamin B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Vitamin C, askorbinski | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Vitamin K, filokinon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Kalcij, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Magnezij, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Natrij, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Žveplo, S. | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fosfor, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Mangan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Baker, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Selen, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| Cink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 3.78 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 3.17 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 9 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.791 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.003 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.045 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.471 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.256 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 1.024 g | min 16.8 g | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.093 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.328 g | od 11.2 na 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linolna | 0.277 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.051 g | od 0.9 na 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.277 g | od 4.7 na 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Energijska vrednost je 90 kcal.
- porcija = 252 g (226.8 kCal)
Testenine (testenine), z narezanimi klobasami v paradižnikovi omaki, v pločevinkah bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin B9 - 12,3%, baker - 13,6%, selen - 14,5%
- Vitamin B6 kot koencimi sodelujejo pri presnovi nukleinskih kislin in aminokislin. Pomanjkanje folata vodi do motene sinteze nukleinskih kislin in beljakovin, kar povzroči zaviranje rasti in delitve celic, zlasti v hitro proliferirajočih se tkivih: kostni mozeg, črevesni epitelij itd. podhranjenost, prirojene malformacije in razvojne motnje otroka. Dokazana je močna povezava med koncentracijo folata in homocisteina ter tveganjem za bolezni srca in ožilja.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
- Selen - bistveni element antioksidativnega obrambnega sistema človeškega telesa, deluje imunomodulatorno, sodeluje pri uravnavanju delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje vodi v Kashin-Beckovo bolezen (osteoartritis z večkratnimi deformacijami sklepov, hrbtenice in okončin), Keshanovo bolezen (endemična miokardiopatija), dedno trombastenijo.
Tags: vsebnost kalorij 90 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Testenine (testenine), s sesekljanimi klobasami v paradižnikovi omaki, v pločevinkah, kalorije, hranila, koristne lastnosti Testenine (testenine), s sesekljanimi klobasami v paradižnikovi omaki, v pločevinkah