Kafrov mleček (Lactarius camphoratus)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (negotovega položaja)
- Vrstni red: Russulales (Russulovye)
- Družina: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mlečni)
- Vrsta: Lactarius camphoratus (kafrov mleček)
Kafrov mleček spada v družino russula, med listnate vrste gob.
Raste v Evraziji, gozdovih Severne Amerike. Raje ima iglavce in mešane gozdove. Mikoriza z iglavci. Rad raste na kislih tleh, na trohneči stelji ali lesu.
Pri nas ga pogosto najdemo v evropskem delu, pa tudi na Daljnem vzhodu.
Mlečna kapica v mladosti ima konveksno obliko, v poznejši starosti je ravna. Na sredini je majhen tuberkel, robovi so rebrasti.
Površina kapice je prekrita z gladko mat kožo, katere barva se lahko spreminja od temno rdeče do rjave.
Plošče glive so pogoste, široke, medtem ko tečejo navzdol. Barva - rahlo rdečkasta, na nekaterih mestih so lahko temne lise.
Cilindrična noga laktiferja ima krhko strukturo, gladko površino, njegova višina doseže približno 3-5 centimetrov. Barva peclja je popolnoma enaka barvi klobuka gobe, vendar lahko s staranjem postane temnejša.
Meso je ohlapno, ima specifičen, ne preveč prijeten vonj (spominja na kafro), medtem ko je okus svež. Gliva ima obilno mlečni sok, ki ima belo barvo, ki se na prostem ne spremeni.
Sezona: od julija do konca septembra.
Goba ima zelo močan specifičen vonj, zato jo je težko zamenjati z drugimi vrstami te družine.
Kafrov mleček spada med užitne vrste gob, vendar ima slab okus. Jedo se (kuhane, nasoljene).