Podjetje Coca-Cola je moralo razkriti skrivnost sestave svoje slavne pijače. Izkazalo se je, da je soda obarvana z živilsko barvo iz žuželk.
Ta zgodba se je vlekla skoraj tri leta. Vodja fundacije sv. Nikolaja, sekularne organizacije iz Turčije, je tožil podjetje Coca-Cola, da bi razkrila sestavo svoje pijače, ki je tradicionalno veljala za skrivnost. O konkurenčni Pepsi-Coli so se celo govorile, da sta samo dva človeka v podjetju vedela njeno skrivnost in vsak le polovico skrivnosti.
Vse to so neumnosti. Skrivnosti pravzaprav že dolgo ni več, saj bodo sodobne naprave za fizikalne in kemijske analize v nekaj urah vsakomur, ki bo želel, dale podrobno tabelo snovi, ki sestavljajo karkoli – tudi soda, celo “pečeno” vodko. Vendar bodo to le informacije o snoveh, ne pa o surovinah za njihovo proizvodnjo, tu znanost, če ne nemočna, še zdaleč ni vsemogočna.
Etiketa pijače, ki jo ljubijo nerazumni najstniki, običajno pravi, da izdelek vsebuje sladkor, fosforno kislino, kofein, karamelo, ogljikovo kislino in neke vrste ekstrakt. Ta izvleček je vzbudil sum tožnika, ki je svojo trditev utemeljil s turškim zakonom o varstvu potrošnikov. In v njej, tako kot v naši domači zakonodaji, je neposredno zapisano, da ima potrošnik pravico vedeti, s čim se hrani.
In podjetje je moralo razkriti svojo skrivnost. Sestava izvlečka poleg nekaterih eksotičnih rastlinskih olj vključuje naravno barvilo karmin, ki ga pridobivajo iz posušenih teles žuželke košenilje. Ta žuželka živi v Armeniji, Azerbajdžanu, na Poljskem, vendar je najbolj plodna in dragocena mealybug izbrala mehiške kaktuse. Mimogrede, chervets - drugo ime za cochineal, sploh ne izvira iz besede "črv", ampak iz skupne slovanske "rdeče", kot je "chervonets".
Karmin je neškodljiv in se uporablja za barvanje tkanin že od svetopisemskih časov in v prehrambeni industriji že več kot 100 let. Ne le soda, tudi različni slaščičarski izdelki in nekateri mlečni izdelki so obarvani s karminom. Toda za pridobitev 1 g karmina je treba iztrebiti veliko žuželk in "zeleni" so se že začeli zavzemati za uboge žuželke ščurke.