Včasih smo mislili, da ima kumara preveč hladilni učinek na kosti. Nasprotno, kumara resnično pomaga pri vnetnih procesih v sklepih, saj odstranjuje kristalizirano sečno kislino. Opis
Kumara je vrsta melone in prihaja iz iste družine kot lubenica, buča, buča in drugo jagodičevje. Njegova zelena skorja je zelo podobna skorji lubenice. Notranjost kumare je bledo zelena in zelo sočna.
Kumara je tropska rastlina, vendar jo gojijo v večjem delu sveta. Vendar pa se v nekaterih kulturah kumare pogosteje uporabljajo za kisle kumare in kumare izgubijo večino svojih hranilnih snovi. Hranilne lastnosti
Kumara vsebuje veliko količino vode (približno 96%). Njena lupina je bogata z vitaminom A, zato je bolje uživati neolupljene kumare.
Kumara vsebuje alkalne minerale in je odličen vir vitaminov C in A (antioksidantov), folne kisline, mangana, molibdena, kalija, silicija, žvepla ter manjše količine vitamina B, natrija, kalcija in fosforja.
Videli ste ljudi, ki se zavedajo lepote, da si rezine kumare položijo na oči. Ugotovljeno je bilo, da kofeinska kislina, ki jo najdemo v kumarah, preprečuje zadrževanje vode in, če se uporablja lokalno, pomaga zmanjšati zabuhlost oči. Koristi za zdravje
Večina ljudi se ne zaveda zdravilnih lastnosti kumar in se jih izogiba. Sveža kumara odžeja in hladi. Deluje kot antioksidant, še posebej, če pride v telo skupaj z ocvrto hrano.
Mnogi ljudje radi mešajo kumarični sok s korenčkovim ali pomarančnim sokom. Kislost. Minerali, ki jih vsebuje kumarični sok, učinkovito nevtralizirajo kislost krvi. Sok pomaga tudi pri zdravljenju razjed na želodcu in dvanajstniku.
Arterijski tlak. Tako kot sok zelene tudi brezbarvni kumarični napitek zaradi mineralov, ki jih vsebuje, pomaga uravnavati krvni tlak.
Vezivna tkiva. Kumara je odličen vir kremena, ki prispeva k pravilni izgradnji vezivnega tkiva v kosteh, mišicah, hrustancu, vezeh in kitah.
Hlajenje. V suhem in vročem vremenu je koristno popiti kozarec kumaričnega soka in soka zelene. Čudovito pomaga normalizirati telesno temperaturo.
Diuretik. Kumarični sok je odličen diuretik, pomaga pri čiščenju telesa z uriniranjem. Pomaga tudi pri raztapljanju ledvičnih kamnov.
Vročina. Zaradi termoregulacijskih lastnosti kumaričnega soka je primeren napitek, ko imate vročino.
Vnetje. Kitajci verjamejo, da so kumare preveč hladilna rastlina, ki ni primerna za revmatiste. Zdaj pa vemo, da kumare pomagajo pri raztapljanju sečne kisline, ki povzroča vnetja v sklepih. Ko kumare čistijo sklepe, povzročijo bolečino, saj se izloča sečna kislina. To pomeni, da je kumara dobra za vnetna stanja, kot so artritis, astma in protin.
Rast las. Zaradi vsebnosti silicijevega dioksida in žvepla je kumarični sok še posebej koristen za lase. Bolje ga je piti s korenčkovim ali špinačnim sokom.
Zabuhle oči. Nekateri ljudje se zjutraj zbudijo z zabuhlimi očmi, verjetno zaradi prekomernega zadrževanja vode v telesu. Da bi zmanjšali zabuhlost, morate ležati in položiti dva kosa kumare na oči za deset minut.
Kožne bolezni. Zaradi velike količine vitamina C in antioksidantov je kumara pomembna sestavina številnih kozmetičnih krem za zdravljenje ekcemov, luskavice, aken itd.
Tan. Ko se pregrejete na soncu, naredite kumarični sok in ga nanesite na prizadeto mesto.
Vodna bilanca. Kumara zagotavlja bistvene elektrolite in obnavlja hidracijo telesnih celic, s čimer zmanjša zastajanje vode. nasveti
Izberite kumare temno zelene barve in sveže na otip, izogibajte se kumaram, ki so rumenkaste in na konicah nagubane. Tanjše kumare vsebujejo manj semen kot debelejše. Kumare shranjujte v hladilniku, da ostanejo sveže. Narezane kumare hranite zavite ali v nepredušni posodi v hladilniku.
pozornost
Če se le da, kupujte ekološke kumare, saj so vse druge lahko povoskane in vsebujejo pesticide.