vsebina
Ko je časa za kuhanje malo, vam bo pomagal recept za testenine s sirom in zelenjavo, kuhano v isti posodi. Dovolj je, da sestavine pripravimo in jih skuhamo. Ne boste imeli časa za utripanje, okusna italijanska jed pa vas bo že čakala!
Sestavine
- Češnjev paradižnik -15 kosov.
- Česen -3 stroka
- Čili poper - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Špageti - 300 g
- Bazilika - 1 šopek
- Oljčno olje - 4 žlici l.
- Voda - 400 ml
- Trdi sir - 30 g
- Sol po okusu
- Črni poper (mlet) - po okusu
Način priprave:
- Pripravite hrano. Paradižnik prerežemo na pol. Česen olupimo in vsak strok narežemo na tanke rezine. Strok pekoče paprike narežite na rezine. Čebulo olupimo. Sadje prerežite na pol. Vsak kos narežite na pol obroče.
- Nato v ponev s širokim dnom in nizkimi stranicami položite surove špagete in jih položite naravnost v sredino ponve.
- Špageti dodajte čebulo, česen, pekočo papriko in češnjev paradižnik. Najbolje je, da zelenjavo razporedite na obe strani testenin.
4. Operite baziliko. Dodajte ga v ponev z drugimi živili. In namenite nekaj listov za piko na i jedi.
5. Vse prelijte z oljčnim oljem. Po okusu dodajte črni poper in sol.
6. V ponev nalijte hladno vodo. Prižgite ogenj. Traja približno 10 minut, da vse zavre in sestavine se dobro premešajo.
7. Trdi sir vtrite neposredno v ponev. Dodajte preostale liste bazilike, še nekaj soli in popra.
8. Počakajte nekaj minut, tanki špageti se bodo hitreje skuhali, debeli bodo morali še malo počakati.
Postrezite vroče špagete z zelenjavo in sirom ter odcedite vodo.
Dober tek!