Žar – osrednji junak rekreacije na prostem. Je prvi na seznamu "Kaj vzeti v naravo." To je zadnja točka na poti do opečenih, prekajenih, popečenih in pečenih jedi na vaš krožnik. Ampak on ni glavni.
Glavni so izdelki, ki jih damo na žar, ogret na premog. Meso, ribe, zelenjava na žaru – najboljše možnosti za kuhanje v naravi. Med cvrtjem absorbirajo aromo dima, vendar se zdijo svetlejši tudi njihovi lastni okusi. In če okus mesa, kuhanega v pečici, postane neviden v začimbah ali vinu, v katerem je bilo marinirano, se bo razkril na žaru. Na tej točki boste razumeli – meso ste uspešno izbrali ali pa ne boste več hodili v ta supermarket. Na žaru se razkrijejo tudi ribe in zelenjava na žaru. Zato je izbira kakovostnih in okusnih izdelkov pred izletom v naravo pomembna naloga.
V gastronomski verigi WINETIME so na voljo izjemno uporabni, zdravi, ekološki izdelki za žar. Odhod tja pred odhodom na piknik je odločitev, s katero se začnejo uspešne počitnice.
Meso na žaru
Je v WINETIME z lastne ekološke kmetije “Trostinka”. Shish kebab, lyulya-kebab, kare, kebab, zrezki in hamburgerji kotleti so meso 9-12-mesečnih čistokrvnih ovc Merinolandscape ali 16-18-mesečnih čistih bikov Aberdeen-Angus in Hereford. Ovčje meso nima posebnega vonja, goveje meso pa je drobnozrnato, nagnjeno k marmoriranju. Zapomnili si boste okus tega mesa na žaru in ga boste lahko ločili od katerega koli drugega. Ker te živali vzrejajo z lucerno, koruzo in ječmenom z ekoloških polj – ima kmetija ustrezne certifikate. Meso na žaru iz Trostynke bo po okusu, kot bi moralo biti: meso in dim - jedrnato in zelo okusno.
Riba na žaru
Brancina, dorada, divjega lososa, skuše ali kraljeve kozice vsak teden pripeljejo v trgovine WINETIME iz Francije, Nizozemske, Šrilanke in Turčije.
Zelenjava na žaru
Pečeni in sočni paradižniki, gobe, bučke in bučke niso le okusni, ampak tudi koristni. Ker so pripravljene na ta način, ohranjajo potrebne antioksidante telesu. In zelenjava, kupljena pri WINETIME, zagotovo ne vsebuje nitratov – to tukaj skrbno spremljamo in skrbno preverjamo vse dobavitelje. Glavni vir zelenjave je ista lastna kmetija "Trostynka". Na primer, češnjev paradižnik, ki raste tam, je napolnjen le s sončno toploto, vlago in hranili iz ekološko čistih kmetijskih površin. Pražite in uživajte – brez kemikalij, samo čist zelenjavni okus in pečene stranice s temnimi sledovi žara.
In ko kos mesa ali ribe, ki ste ga pravkar odstranili iz ognja, pade na vaš krožnik, bo zahtevala omako. Pikanten in svetel, ki se zlije z okusi prekajenega in vam od užitka zapre oči. Posebne so tudi omake WINETIME, angleške od COTTAGE DELIGHT. Barbecue omaka, pikantna karibska, s karamelizirano čebulo – drugačna, a enako okusna, pripravljena po družinskih receptih Nigela Copeja, ki že 48 let ustvarja nove eksplozivne okuse.
Naslove trgovin si oglejte TUKAJ. In pridite v WINETIME – kraj, kjer se začnejo okusne počitnice v naravi.