Telesne potrebe po vodi so odvisne od morfologije, načina življenja in podnebja osebe. Voda predstavlja približno 60% telesne teže. Toda vsak dan iz telesa pobegne znatna količina. Študije kažejo, da telo povprečnega človeka porabi več kot 2 litra vode na dan. Presežek večinoma izloča urin, ki se uporablja za odstranjevanje odpadkov, ki jih proizvaja telo, pa tudi z dihanjem, potenjem in solzami. Te izgube nadomestijo hrana, ki predstavlja približno liter, in tekočine, ki jih pijemo.

Zato se morate ves dan hidrirati, tudi če žeje ne čutite. Dejansko se s staranjem ljudje počutijo manj potrebe po pitju in obstaja tveganje dehidracije. Tako kot pri visokih temperaturah (toplota povzroča dodatno izgubo vode), telesnem naporu, dojenju in bolezni, je priporočljivo zagotoviti ustrezno hidracijo telesa. Tveganje za dehidracijo določa telesna teža in je lahko posledica nezadostne in dolgotrajne porabe vode. Prvi znaki kronične dehidracije so lahko temno obarvan urin, občutek suhosti v ustih in grlu, glavoboli in omotica ter zelo suha koža in nestrpnost do krvi. toplote. Da bi to odpravili, je priporočljivo piti čim več, čeprav so nekatere študije pokazale, da je prevelika količina vode lahko nevarna.

Prekomerno pitje bi škodilo zdravju

Prehitra poraba preveč tekočine v telesu, imenovana hiponatriemija, je lahko škodljiva. Te ne bi podpirale ledvice, ki lahko uravnavajo le liter in pol vode na uro. To je zato, ker pitje preveč vode povzroči nabrekanje celic v krvi, kar lahko povzroči težave z delovanjem možganov. Koncentracija natrijevega iona znotraj plazme se močno zmanjša zaradi velike prisotnosti vode v plazmi. Vendar pa je hiponatremija najpogosteje posledica patologij, kot sta potomanija ali presežek infuzij: primeri te motnje ostajajo redki in zadevajo le majhno število ljudi.

Spremenljiva priporočila

Študije so bile izvedene, da bi opredelili, kakšna bi bila resnična potreba po vodi v telesu. Številke se gibljejo med 1 in 3 litri na dan, priporočljivo je piti približno dva litra na dan. Toda, kot smo že videli, je odvisno od morfologije, okolja in življenjskega sloga osebe. To trditev je zato treba kvalificirati in postaviti v kontekst, ki ji pripada. Ta dva litra ne vključujeta vode v pravem pomenu besede, ampak vse tekočine, ki prehajajo skozi hrano in pijače na vodni osnovi (čaj, kava, sok). Teorija 8 kozarcev torej označuje celotno količino tekočine, porabljene v enem dnevu. To priporočilo je nastalo v študiji Medicinskega inštituta, ki je pokazala, da je vsaka zaužita kalorija hrane enaka enemu mililitru vode. Tako je poraba 1 kalorije na dan enaka 900 ml vode (1 L). Zmeda je nastala, ko so ljudje pozabili, da hrana že vsebuje vodo, zato ne bi bilo treba piti 900 litrov dodatne vode. Vendar pa druge študije trdijo nasprotno: po njihovem mnenju bi morala poleg prehrane porabiti med 1,9 in 2 litra.

Odgovor ostaja nejasen in ga je nemogoče opredeliti, saj si veliko raziskav med seboj nasprotuje in vsaka daje različne rezultate. Priporočilo, da pijete 1,5 litra vode na dan, se lahko šteje za mit, vendar je vseeno treba zagotoviti njegovo dobro hidracijo ves dan v dobro vašega telesa.