Dandanes se veliko razpravlja o vplivu reje živali za prehrano ljudi na okolje. Podanih je dovolj prepričljivih argumentov, ki nakazujejo, kako velika je okoljska škoda, povezana s proizvodnjo in uživanjem mesa.
Mlada prebivalka ZDA, Lilly Augen, je izvedla raziskavo in napisala članek, v katerem je opisala nekatere ključne vidike vpliva mesne prehrane na okolje:
Lilly ugotavlja, da je ena najnevarnejših posledic uživanja mesa izčrpavanje naravnih virov, predvsem poraba ogromnih količin vode za proizvodnjo živalskih proizvodov. Na primer, po podatkih vodne fundacije je za predelavo funta govedine v Kaliforniji potrebnih 10 litrov vode!
Deklica pokriva tudi druge vidike te problematike, ki se nanašajo na živalske odpadke, izčrpavanje zgornje plasti zemlje, izpiranje kemikalij v našem svetovnem bazenu, krčenje gozdov za pašnike. In verjetno najhujša od možnih posledic je izpust metana v ozračje. "Teoretično," pravi Lilly, "lahko z zmanjšanjem količine pojedenega mesa po vsem svetu upočasnimo stopnjo proizvodnje metana in tako vplivamo na problem globalnega segrevanja."
Kot je običajno, je najboljše, kar lahko storimo v tej situaciji, da prevzamemo odgovornost za svoja dejanja. Večina podatkov, ki jih je zagotovil Lille, je iz ameriških inštitutov in raziskovalnih organizacij. Toda to vprašanje je resnično globalno in ne bi smelo pustiti ravnodušne nobene odgovorne osebe, ki živi na Zemlji.