Užitna russula (Russula vesca)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (negotovega položaja)
- Vrstni red: Russulales (Russulovye)
- Družina: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Vrsta: Russula vesca (Russula vesca)
- Russula hrana
Premer klobuka te gobe je lahko od 5 do 9 cm. Običajno je rožnate ali rožnato rjave barve, na otip nekoliko lepljiv, mesnat, med sušenjem postane mat. Pri mladih gobah je klobuk videti kot polobla, sčasoma pa se odpre in postane ravno izbočen. Njena povrhnjica ne doseže roba in se zlahka odstrani do sredine. Russula hrana ima bele plošče, precej pogosto nameščene, včasih imajo lahko rjaste lise. Noga je bela, vendar se sčasoma na njej lahko pojavijo iste lise kot na ploščah. Struktura pulpe je gosta, oddaja prijetno aromo gob in ima rahel oreščkov okus.
Ta goba raste v listnatih in iglastih gozdovih predvsem v poletno-jesenskem obdobju. Najdemo kar veliko rdečih rusul, ki imajo posebne okusne lastnosti, občutimo jih tako, da odgriznemo krožnik.
Russula hrana zaradi odličnega okusa in arome se zelo pogosto uporablja v prehrani. Je popolnoma varen za zdravje.