njivska goba (Agaricus arvensis)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: šampinjoni (Agaricaceae)
- Rod: Agaricus (šampinjon)
- Vrsta: Agaricus arvensis (njivski šampinjon)
plodno telo:
Klobuk s premerom od 5 do 15 cm, bel, svilnato sijoč, dolgo časa polkroglast, zaprt, nato polegel, v starosti povešen. Plošče so ukrivljene, v mladosti belo-sivkaste, nato rožnate in nazadnje čokoladno rjave, proste. Trosni prah je vijolično rjav. Noga je debela, močna, bela, z dvoslojnim visečim obročkom, njen spodnji del je radialno raztrgan. To gobo je še posebej enostavno razlikovati v obdobju, ko se pokrov še ni odmaknil od roba klobuka. Meso je belo, na rezu porumeni, z vonjem po janežu.
Sezona in lokacija:
Poleti in jeseni šampinjoni rastejo na travnikih in jasah, v vrtovih, ob živih mejah. V gozdu so sorodne gobe z vonjem po janežu in rumenim mesom.
Je zelo razširjen in obilno raste na tleh, predvsem na odprtih površinah, poraslih s travo – na travnikih, gozdnih jasah, ob cestah, na jasah, v vrtovih in parkih, redkeje na pašnikih. Najdemo ga tako v ravninah kot v gorah. Plodovi se pojavljajo posamezno, v skupinah ali v velikih skupinah; pogosto tvorijo loke in obroče. Pogosto raste poleg koprive. Redko v bližini dreves; smreke so izjema. Razdeljeno po vsej naši državi. Pogost v severnem zmernem pasu.
Sezona: od konca maja do sredine oktobra-novembra.
Podobnost:
Velik del zastrupitev nastane zaradi zamenjevanja njivskih gob z belo mušnico. Posebno pozornost je treba posvetiti mladim primerkom, pri katerih plošče še niso postale rožnate in rjave. Videti je kot ovčja in strupena rdeča goba, saj jo najdemo na istih mestih.
Strupeni rumenokoži šampinjon (Agaricus xanthodermus) je manjša vrsta šampinjona, ki jo pogosto najdemo predvsem v nasadih belih rožičev od julija do oktobra. Ima neprijeten (»lekarniški«) vonj po karbolni kislini. Pri prelomu, zlasti ob robu klobuka in na dnu peclja, njegovo meso hitro porumeni.
Podobna je mnogim drugim vrstam šampinjonov (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus itd.), razlikujejo pa se predvsem po večjih velikostih. Najbolj ji je podoben jurček ukrivljeni (Agaricus abruptibulbus), ki pa raste v smrekovih gozdovih, in ne na odprtih in svetlih mestih.
Vrednotenje:
Opomba: