vsebina
Več kot ena država si želi prisvojiti zgodovino krompirčka: Francija vleče odejo nase in trdi, da so to vrsto cvrtja krompirja izumili ulični trgovci v Parizu leta 1789. Belgijski zgodovinarji navajajo rokopis iz leta 1781, ki podrobno opisuje postopek cvrtja krompirja. , podobno kot bi jih cvreli v sodobnem cvrtniku. Španija kot prva država, ki je prinesla krompir nasploh, izvor krompirčka pripisuje sebi.
Kakor koli že, gurmani po vsem svetu se ne naveličajo zahvaliti tistemu, ki je prišel na tako svetlo idejo - da krompir ocvrto hrustljavo, a mehko kot pire v notranjosti. Z ocvrtim krompirjem v olju je povezanih več mitov, ki jih je enostavno zavreči, komaj kopati globlje.
Krompir je narejen iz prahu
Privrženci tega mita nasprotujejo velikosti krompirja, pravijo, da je nemogoče izrezati tako dolge palice iz pravega krompirja. Pravzaprav obstajajo sorte, ki so po velikosti veliko večje od svojih kolegov: Santana, Innovator in Russet Bourbon.
Pri cvrtju krompirja v njem ne ostanejo vitamini.
Ob upoštevanju začetne obdelave in posebnega načina čiščenja, ki vam omogoča, da lupino, kjer se nahaja največja količina vitaminov, odstranite najtanjše, pa tudi čas cvrtja - 3 minute, krompir povsem zadovolji potrebe zagovorniki vseh vrst uporabnosti in potreb.
To je najbolj kalorična hrana
Pomfrit seveda ne spada v prehransko tabelo in je kontraindiciran za ljudi, ki imajo težave s prebavili ali prekomerno telesno težo, vendar je njegova vsebnost kalorij na 100 g 313 kcal, kar je 15 odstotkov povprečnega dnevnega vnosa. Uživanje torte je veliko bolj kalorično!