Sestavine Zeljna juha iz svežega zelja po 1-130
Način priprave
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 g |
| Beljakovine | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 5% | 8444 g |
| Maščobe | 1.1 g | 56 g | 2% | 8.3% | 5091 g |
| Ogljikovi hidrati | 2.5 g | 219 g | 1.1% | 4.6% | 8760 g |
| Prebavne vlaknine | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 18.8% | 2222 g |
| Voda | 93.2 g | 2273 g | 4.1% | 17.1% | 2439 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 32.5% | 1286 g |
| beta karoten | 0.42 mg | 5 mg | 8.4% | 35% | 1190 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.4% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 37.9% | 1098 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 8.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 8.3% | 5000 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 116 mg | 2500 mg | 4.6% | 19.2% | 2155 g |
| Kalcij, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 10.8% | 3846 g |
| Magnezij, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 10.4% | 4000 g |
| Natrij, Na | 257 mg | 1300 mg | 19.8% | 82.5% | 506 g |
| Fosfor, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 38.8% | 1081 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 7.1% | 6000 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.1 g | največ 100 g | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.3 g | največ 18.7 g |
Energijska vrednost je 24 kcal.
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 24 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kakšni vitamini, minerali, kuhanje zeljne juhe iz svežega zelja po 1-130, recept, kalorije, hranila