Ingver za hujšanje: pregledi, uporabne lastnosti, recepti za čaj z ingverjem. Kako piti ingver za hitro hujšanje

Ingver za hujšanje - starodavni izum

Ingver je zelnata rastlina, bližnji sorodnik ne le čudovite orhideje, ampak tudi druge znane začimbe, ki ohranja figuro, kurkume. Tako kot pri kurkumi tudi komercialni interes predstavlja le velika sočna korenika rastline, v kateri so skoncentrirane vse koristne lastnosti ingverja.

Raziskovalci se prepirajo o izvoru latinskega imena za ingver, Zingabera: po enem mnenju izvira iz sanskrtske besede, ki pomeni "rogati koren", po drugem pa so starodavni indijski modreci uporabljali izraz "univerzalno zdravilo" do ingverja. Zdi se, da je druga možnost, če ni jezikovno potrjena, v bistvu resnična: aromatične pekoče korenine se že od antičnih časov uporabljajo v ljudski medicini in kulinariki na vseh celinah.

Ruski ingver, ki so ga preprosto imenovali "beli koren", je znan že iz časov Kijevske Rusije. Njegov prah je bil uporabljen za polnjenje sbiten in izboljšanje peke, infuzija pa za zdravljenje prehladov, želodčnih krčev in celo mačka.

Ko govorimo o koristih ingverja za hujšanje, je težko imenovati slabo počutje, pri katerem bo neuporaben. Edinstvene sestavine ingverja so posebni terpeni, esterske spojine zingiberena in borneola. Ingverju ne dajejo le nepozabnega vonja, ampak so tudi nosilci razkuževalnih in grelnih lastnosti korenine.

Kako piti ingver za hitro hujšanje? Izbira pravega izdelka

Ingverjeva prehrana, pri kateri zdravo prehrano dopolnjuje ingverjev napitek, je dobro znano sredstvo za hujšanje in razstrupljanje. Recepti z ingverjevim čajem predpisujejo, da je narejen iz surove, sveže korenine. V zadnjih letih je ta eksotični izdelek postal znani prebivalec zelenjavnih polic v skoraj vsakem supermarketu; kupiti ga ni težko. Pomembno pa je upoštevati nekaj preprostih pravil izbire.

Staro ingverjevo korenino lahko prepoznamo po suhi, nagubani koži, pogosto z vozlički, "očmi" in zelenjem. Olupljena korenina je rumene barve in ima groba, žilava vlakna. Sekanje in naribavanje starega ingverja je veliko bolj delovno intenzivno.

Svež ingver dobro leži in ohrani svoje čudovite lastnosti vsaj mesec dni. Posušen sesekljan ingver je tudi precej zdrav, a kisli ingver, dobro poznan ljubiteljem suši barov, ima veliko okusa, žal pa minimalne koristi.

Ingver za hujšanje: štirje glavni talenti

Ingver spodbuja termogenezo

Glavni izrazit učinek ingverja pri hujšanju je posledica sposobnosti korenine, da poveča termogenezo - proizvodnjo toplote, ki spremlja vse procese v telesu. Njihov uspeh je pravzaprav odvisen od termogeneze, prav s termogenezo pa se porabi energija, dobavljena s hrano in shranjena v »skladišču«. Termogeneza spremlja prebavo hrane, mitozo (delitev celic) in krvni obtok. Pri ljudeh s prekomerno telesno težo je termogeneza po definiciji upočasnjena, zato njihov metabolizem pušča veliko želje in, grobo rečeno, namesto da se pretvori v toploto, se hrana odlaga v obliki maščobe.

Ingver vsebuje edinstvene bioaktivne kemične spojine šogaol in gingerol, po učinku podobne kapsaicinu, sestavini pekoče rdeče paprike. Ti alkaloidi so znani po svoji sposobnosti, da pomagajo pri hujšanju s spodbujanjem termogeneze, pri čemer gingerol (izhaja iz angleškega imena za ingver, ingver) v surovi sveži korenini ingverja in shogaol (imenovan po japonskem imenu za ingver, shoga) iz sušenja ter toplotno obdelavo korenine.

Ingver pomaga pri prebavi

Rimsko plemstvo je cenilo ingver zaradi njegovih prebavnih lastnosti in ga je po volji uporabljalo kot sredstvo za izboljšanje stanja po prenajedanju. Talenti ingverja se od antičnih časov niso spremenili - olajša prebavo in, kot dokazujejo znanstveni dokazi, pospešuje absorpcijo hranil s črevesnimi stenami.

Poleg tega izrazite antiseptične lastnosti ingverja zmanjšujejo tveganje za črevesno okužbo, ingverjev napitek pa se bori proti napadom slabosti in ga zdravniki pogosto priporočajo kot zdravilo za sindrom razdražljivega črevesja.

Sposobnost korenine, da nevtralizira pline, nakopičene v prebavnem sistemu, prav tako poveča vrednost shujševalca ingverja, kar prispeva k občutku "ravnega želodca".

Ingver uravnava raven kortizola in insulina

Steroidni katabolični hormon kortizol je sestavni del normalne hormonske ravni zdrave osebe. Kortizol ima pomembno vlogo pri optimizaciji porabe energije v telesu: organizira razgradnjo beljakovin, maščob in glikogena ter olajša nadaljnji transport nastalih produktov v krvni obtok. Vendar pa v pogojih stresa ali lakote (kombinacija obeh ima še bolj uničujoč učinek) kortizol postane najhujši sovražnik povečevalca telesne mase. Ni naključje, da se kortizol imenuje stresni hormon - njegova raven skoči skupaj s povečanjem tesnobe, s povečanjem kortizola pa se razgradnja maščobe ne ustavi le: razburjeno telo se začne v rezerve dobesedno vse, kar dobi vanj.

Značilno je, da kortizol "ljubi" okončine - na visoki ravni proizvodnje spodbuja lipolizo, vendar le v rokah in nogah. Zato je za tiste, ki trpijo zaradi samovoljnosti kortizola, značilen poln trup in obraz s precej krhkimi okončinami (tudi zato je ingver zaslovel kot veličasten borec za hujšanje trebuha).

Če ingver uporabljate za hujšanje, vam bo korenina pomagala zatreti povečano proizvodnjo kortizola.

Pomembno je, da ingver vpliva tudi na hormon inzulin antagonist kortizola in pomaga pri izravnavi ravni glukoze v krvi. To preprečuje izbruhe lakote in kopičenje "slabega holesterola".

Ingver je vir energije

Znanstveniki so dokazali, da uporaba ingverja spodbuja možganski pretok krvi, kar pravzaprav pomeni dobro voljo in hitro razmišljanje. Za kakovost razsvetljevalnega učinka so zdravniki iz medicinskega centra Maryland primerjali ingver s kavo. Po njihovih priporočilih je optimalni dnevni odmerek ingverja približno 4 grame; nosečnice ne smejo zaužiti največ 1 gram surovega ingverja na dan.

Poleg tega je ingver znan po svoji lastnosti lajšanja mišičnih bolečin (kar je pomembno, če za hujšanje uporabljate ne le prehrano, ampak tudi športne dejavnosti), zahvaljujoč svoji sposobnosti povečati krvni obtok in izenačiti raven glukoze v krvi, uspešno se bori s sindromom utrujenosti (kar je še posebej pomembno za pisarniške delavce pri sedečem delovnem mestu). Tudi ingver "ve", kako razbremeniti zamašen nos in krče dihal, kar pozitivno vpliva tudi na pretok kisika v celice in jih v skladu s tem dodatno "oživi" in vam da novo moč.

Kako piti ingver za hujšanje poleti? Osvežujoč recept

Poletni ingverjev čaj za hujšanje je dober tako sveže skuhan (če poletje preživite v klimatizirani pisarni) kot ohlajen (če imate radi osvežilne napitke). Beli ali zeleni čaj v svoji sestavi je tudi eno izmed priljubljenih domačih sredstev za hujšanje: vsebuje tein (čajni kofein), ki pospešuje presnovo lipidov, in katehinske antioksidante, ki zavirajo staranje oksidativnih procesov v celicah telesa.

Za pripravo 1 litra poletne ingverjeve pijače potrebujete beli ali zeleni čaj (3-4 žličke), 4 cm sveže ingverjeve korenine (postrgajte kot korenje ali mladi krompir in narežite na tanke rezine), limono XNUMX/XNUMX (olupite lupino in dodamo naribanemu ingverju), po okusu - meto in limonsko travo.

Ingver in lupino prelijemo s 500 ml vode, dušimo 15-20 minut, dodamo narezano limono, limonsko travo in meto, pustimo 10 minut, precedimo s stiskanjem z žlico. Čaj skuhajte v ločeni posodi (določeno količino prelijte tudi s 500 ml vode, kuhajte največ 3 minute (sicer bo čaj grenkega okusa), prav tako precedite in združite z infuzijo ingverja in limone.

Kako piti ingver za hujšanje pozimi? Ogrevalni recept

Ko je zunaj hladno in zahodni virusi hodijo povsod, bo ingverjev napitek za hujšanje z medom izboljšal imuniteto, zagotovil antibakterijski učinek in pomiril grlo, ki ga draži hladen zrak. Med vsebuje 80% sladkorjev, večinoma glukoze, zato je ta naravni izdelek precej kaloričen. Seveda pa to ne zmanjšuje njegovih prednosti: sestava medu vsebuje vitamin B6, cink, železo, kalcij, magnezij, fosfor, aminokisline. Ingverju zmerno dodajte med za aromatičen, okusen in shujševalni napitek.

Za pripravo zimske ingverjeve pijače za hujšanje na drobno naribajte 4 cm dolg košček ingverjeve korenine, nalijte 1 liter vrele vode, dodajte 2 žlički cimeta in pustite v termosu vsaj eno uro. Nato precedite, dodajte 4 žličke limoninega soka in ¼ žličke rdeče pekoče paprike. Med v količini ½ žlice na 200 ml je bolj koristno vmešati v pijačo tik pred uporabo in ko se infuzija ohladi na 60 ° C - zdravniki menijo, da stik medu z vročo vodo na slabše spremeni njegovo sestavo.

Čez dan ne pijte več kot dva litra ingverjeve hujšalne pijače. Priporočljivo je, da ingverjevega čaja ne uživate vsak dan več kot dva tedna, čeprav vam bo njegov učinek najverjetneje všeč: infuzija z ingverjem ne le poživi, ​​osveži (ali pa se, odvisno od sestave in temperature, segreje), pomaga pa tudi pri obvladovanju apetita. Zaradi energijskih lastnosti ingverja se izogibajte pitju njegove infuzije ali decokcije tik pred spanjem.

Ingver za hujšanje: kdo se mora vzdržati

Prednosti ingverja za zdravje in vitkost so nesporne, njegova sposobnost, da postane eksotična začimba za hrano in uspešen prehranski dodatek, pa naredi aromatično korenino priljubljen in cenovno ugoden izdelek. Žal pa ingverja ne moremo šteti za univerzalno zdravilo: njegovo delovanje in sestava vključujejo številne omejitve. Ne uporabljajte ingverja za hujšanje, če:

• ste noseči ali dojite;

• trpijo zaradi žolčnih kamnov;

• se pritožujejo zaradi nestabilnosti krvnega tlaka (to je značilno, na primer pri hipertenziji, vegetativno-žilni distoniji);

• imate v preteklosti vnetne bolezni prebavil, zlasti povezane s prekomerno proizvodnjo želodčnega soka in kršitvijo njegove kislosti;

• pogosto se soočajo z manifestacijami alergij na hrano;

• iz prve roke veste, kaj je edem.

Vsa naravna zdravila, ki se načrtujejo kot aktivni pripomočki za hujšanje, zahtevajo odobritev zdravnika in ingver ni izjema.

Kako piti ingver za hujšanje: skupaj s kavo!

Zelena kava za hujšanje z ingverjem je v zadnjih nekaj mesecih brez dvoma postala najbolj priljubljen izdelek, o katerem je pomoč pri odpravljanju odvečnih kilogramov legendarna. Dolgo se lahko prepirate o tem, ali je učinek pijače iz mletih zrn surove nepražene kave z dodatkom ingverja naraven ali precenjen, ali pa uporabite zdravilo, katerega učinek je opazen dobesedno od prvih sekund uporabe.

Recept za piling proti celulitu z zeleno kavo, ingverjem in rdečo papriko

Za pripravo mešanice vzemite mleto zeleno kavo (lahko spite), ingver v prahu in rdečo pekočo papriko v razmerju 100 g kave - 30 g ingverja - 20 g popra, dobro premešajte. Piling vsak večer nanesite na problematična področja in temeljito masirajte. Izdelka ne uporabljajte, če imate občutljivo kožo, rane ali ste alergični na katero koli sestavino. V primeru, da sestavo pilinga dobro prenašate, delci zelene kave ne bodo le pomagali mehansko vplivati ​​na "pomarančno lupino", ampak tudi zategnili kožo, ji dali bolj negovan videz zaradi vsebnosti kofeina in snovi, topne v maščobah, in šogaol ingverja in rdeče paprike kapsaicina bosta znatno okrepila krvni obtok in ustvarila ugodne pogoje za glajenje nepravilnosti celulita.