Prvi je direktna vožnja do cilja. Kaj storiti, da ne boste lačni na poti? Kot možnosti za prigrizke za popotnike so odlične:
celotno oprano sadje: banane, jabolka, hruške, marelice, breskve
Cela ali narezana oprana zelenjava: kumare, korenje, zelena, češnjev paradižnik
kuhana žita v nepredušni posodi: ajda, proso, riž, kvinoja
orehe, oprane in za nekaj ur namočene (na ta način boste olajšali njihovo prebavljivost in prebavljivost)
Ploščice iz oreščkov in suhega sadja (upoštevajte, da ne vsebujejo sladkorja) ali domače sladkarije iz istih sestavin. Za njihovo pripravo morate vzeti 2 dela suhega sadja in 1 del orehov, zmleti v mešalniku in nato oblikovati sladkarije.
Polnozrnat kruh (ajdov, koruzni, rižev, ržen)
otroška bio sadna ali zelenjavna kašica
Če imate prenosni hladilnik ali posodo s hladilnim blokom, kompleksnejše prigrizke lahko vzamete s seboj, Na primer:
· Lavaš zvitki – na polnozrnat lavaš zložimo narezane kumare, paradižnik, domačo lečo ali fižolov polpet. Namesto omake lahko dodamo v blenderju stepen avokado (nastalo avokadovo omako rahlo pokapljamo z limoninim sokom, da med shranjevanjem ne potemni). List pita kruha nežno zvijte v ovojnico z enim odprtim koncem. To je zelo zadovoljiva jed, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega in lačnega.
· Sadno-jagodni ali zeleni smuti – za osnovo smutija lahko vedno uporabite banane – dobili boste sladico kremaste in goste konsistence. Bananam lahko dodate poljubno zelenjavo, jagode ali sadje. In ne pozabite imeti vode. Mimogrede, zeleni smutiji so odlična možnost za tiste, ki ne marajo jesti zelenjave v čisti obliki. Zelenja, »preoblečenega« v smutije, skorajda ne občutite, dobite pa veliko koristi v obliki vitaminov, elementov v sledovih, beljakovin in klorofila.
Sveže iztisnjeni sokovi so idealni za potovanja. Priporočamo poživljajoče mešanice, na primer: pomaranča + ingver, jabolko + kumare + zelena. Takšni sokovi dajejo energijo, osvežijo in izboljšajo prebavo.
· Kotleti iz leče – enostavno jih pripravite doma. Lečo morate najprej skuhati, jo z mešalnikom spremeniti v pire, dodati začimbe po okusu (asafoetida, črni poper, kurkuma, sol), malo rastlinskega olja in polnozrnato moko. Dodate lahko popečeno naribano korenje. Maso dobro premešamo, oblikujemo kotlete in jih v ponvi brez olja popečemo 5-7 minut na vsaki strani, ali pa jih pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj 30-40 minut.
Z lastnimi zalogami se boste izognili ogledovanju hitre hrane na letališčih in hrane neznanega izvora v obcestnih kavarnah. To pomeni, da boste lahko rešili ne le postavo, ampak tudi zdravje. Mimogrede, ne pozabite prinesti mokrih antibakterijskih robčkov ali posebnega pršila za umivanje rok, zelenjave in sadja.
S seboj obvezno vzemite vodo, veliko vode. Na potovanjih zaradi suhega zraka hitreje izgubljamo vlago, zato morate piti več, da normalizirate ravnovesje vode in soli. V normalnem stanju potrebuje telo 30 ml vode na 1 kg telesne teže na dan. Vendar se ta številka poveča s potovanji. Zato se založite z vodo in pijte!
Drugi pomemben vidik zadeva hrano neposredno na počitnicah. Da ne boste pridobili odvečnih kilogramov, se počutili lahkotni in polni energije, pri izbiri jedi morate upoštevati nekaj pravil.
zajtrk po možnosti sadje - ponujajo ga za zajtrk v vsakem hotelu, zlasti v vročih državah. Če vas zanima kaj bolj pekočega ali če ste na pohodu, pojejte ovsene, riževe, koruzne ali ajdove kaše. Če boste ves dan ležali na plaži, je sadje za zajtrk dovolj. Mimogrede, sadje lahko vzamete tudi s seboj na plažo.
Za kosilo Priporočamo, da izberete nekaj precej gostega. Beljakovine morajo biti prisotne - na primer fižol ali leča (isti falafel). Svojemu beljakovinskemu obroku dodajte zelenjavo ali zelenjavo na žaru in riž (ali katero koli drugo polnozrnato žito).
Večerja lahko veliko lažji od kosila, dovolj je dušena ali pečena zelenjava ter malo enakih stročnic. Grška solata je dobra možnost.
Pri sladicah pa je vsekakor bolje izbrati sadne. Če pa se kakšni izvrstni nacionalni sladki jedi nikakor ne morete upreti, vzemite čim manjšo sladico ali pa veliko porcijo delite s prijatelji. Tako lahko uživate v okusu, hkrati pa ne povzročate znatne škode telesu.
pijače. Če je mogoče, pijte sveže iztisnjene sokove. In seveda veliko vode. Ne pozabite povsod s seboj vzeti ustekleničene vode. Za okus lahko dodate jagode ali rezino limone. Še enkrat je vredno spomniti, da je bolje izključiti alkohol - ali potrebujete zdravstvene težave in zamegljene spomine na potovanje?
Sadje, zelišča in zelenjavo, kupljeno na lokalnih tržnicah, je treba oprati ali obdelati z raztopino kisa. Če želite to narediti, dodajte nekaj žlic kisa v vodo in namočite izdelke v tej raztopini 10-15 minut. Nato sperite s tekočo vodo. Dokazano je, da kis ubije 97 % vseh obstoječih mikrobov. Druga možnost je namakanje zelenjave in sadja v raztopini sode bikarbone. Poleg tega lahko za pranje sadja uporabite posebna antibakterijska sredstva, ki jih prodajajo v trgovinah z ekološko hrano.
Če se odpravljate na potovanje za dalj časa, ne pozabite s seboj prinesti potopnega mešalnika (zakaj bi kupovali smoothie, če pa si lahko sami pripravite sladico iz lokalnega sadja?), pa tudi nekaj izdelkov, ki jih morda nimate. na mestu (na primer, v tujini verjetno ne boste našli ajde) .
Ne pozabite na tiste majhne stvari, o katerih smo razpravljali v tem gradivu. Morda se vam bodo te podrobnosti zdele nepomembne, vendar v veliki meri določajo vaše počutje in razpoloženje med dopustom.