vsebina
Novo študijsko leto - nova odkritja, znanje in vtisi. Prav tako bo treba posodobiti šolski meni. Vsak od staršev ve, kako pomembno je, da otrok med poukom zunaj doma uživa polno, uravnoteženo in pravočasno. Pravilni prigrizki imajo tu posebno vlogo. Ponujamo vam sanje skupaj z idejami za zanimive šolske boje - okusne, nasitne in zdrave.
Kalejdoskop želja v zvitku
Zvitek tankega pita kruha s polnjenjem je kulinarična iznajdba za vse priložnosti. Lahko ga pripravite študentu za zajtrk ali ga položite s seboj v aktovko. Morebitna nadeva zavijte v pita kruh - v tej obliki bo otrok brez ugovorov pojedel vse, kar naj bi.
Piščančji file narežemo na majhne koščke in ga popražimo v rastlinskem olju s soljo in začimbami, dokler ni rumen. Polovico rdeče čebule, paradižnika, kumar, stebla zelene narežite na rezine. Z rokami raztrgamo 2-3 lista solate in pokrijemo s tankim pita kruhom. Tu damo koščke piščančjega fileja in zelenjavo, solimo po okusu in dodamo nekaj vejic peteršilja. Nalijte vso omako iz 2 žlici. l. naravni jogurt, 1 žlica. Gorčica Dijon in 1 žlica. limonina omaka. Pita kruh z nadevom zvijemo v tesen zvitek in ga zavijemo v folijo za hrano. V tej obliki se zvitek ne bo drobil in ne bo imel časa, da se zmoči.
Ploščice s kreativnim pristopom
Ali ima otrok rad sir? Dajte mu tortilje s sirom in čebulo s seboj v šolo. Lahko jih kuhate zvečer - zjutraj bodo postali še bolj okusni.
V kozarcu ogretega kefirja razredčimo 1 žličko kvasa in 1 žlico sladkorja, pustimo pol ure na vročini. Ko masa zraste, vlijemo še en kozarec kefirja in 2 žlici rastlinskega olja. Zmešamo 2 žlici poljubnih posušenih zelišč. Sem presejte 500 g moke z 1 žličko soli, zamesite mehko prožno testo.
Drobno nasekljajte 2 veliki čebuli, prelijte z 1 čajno žličko grobe soli, podrgnite s prsti, izpustite sproščeni sok. Čebulo zmešajte s 100 g naribanega trdega sira. Za aromo lahko tja daste nekaj dišečih zelišč. Testo razvaljamo v pravokotno plast debeline 0.5-0.7 cm, namažemo z maslom in namažemo čebulo-sirni nadev, umikamo se od robov 2-3 cm. Zvitek zvijemo, narežemo na porcije, jih z rokami oblikujemo v tortilje, namažemo z jajčkom. Tortilje bomo pekli 20 minut v pečici pri 200 ° C.
Pomemben sendvič
Če so dežurni sendviči s šunko in sirom dolgočasni, otroku pripravite sendvič v obliki polnjene bagete. Tu lahko poljubno eksperimentirate tudi z nadevi. Kaj ni hiter in zdrav prigrizek za šolarja?
Vzamemo pločevinko konzervirane tune, odcedimo tekočino in file z vilicami previdno zagnetemo v pašteto. Na drobno naribano naribajte majhno zeleno jabolko, lahko ga združite z lupino in združite s tuno. Za preliv nasekljamo 2-3 perja zelene čebule, 3-4 vejice kopra, zmešamo z 1 žličko zrnate gorčice in 2 žlici oljčnega olja. Nadev posolimo in popramo po okusu, začinimo z omako in premešamo. Mini bageto prerežemo čez, z ene polovice odstranimo drobtine, damo na kolobarje narezan kos solate in kumare, napolnimo z nadevom. Prvotna kombinacija bo poživila običajno paleto okusov vsakdanjega menija. Če boste otroku v šoli dali takšen sendvič, ga pokrijte z drugo polovico bagete in zavijte v plastično folijo.
Palačinke v čast jeseni
Palačinke so zagotovo vključene v recepte za zajtrk šolarja. Optimalno so primerni tudi za obilen prigrizek. Kombinacija sladke buče in mehkega, rahlo slanega sira bo zagotovo všeč otrokom.
Jajce in 200 ml naravnega jogurta pri sobni temperaturi stepemo z metlico. V majhnih delih vlijemo 150 g pšenične in 80 g koruzne moke. Dodajte ščepec soli, 1 žličko sladke paprike, prelijte 2 žlici vrele vode, gnetite testo. 100 g buče podrgnite na drobno strgalo, odvečno tekočino pravilno iztisnite. 100 g fete zdrobimo in zmešamo z bučo. Maso postopoma dodajamo nadev, izlijemo pest svežih zelišč, dobro pregnetemo.
Ponev segrejemo z rastlinskim oljem, z žlico oblikujemo palačinke in na obeh straneh pražimo do zlatorjave barve. Če imajo vaša sladila raje možnost sladice, namesto sira dajte jabolka z rozinami in dodajte malo medu. Bučne palačinke so dobre v kateri koli kombinaciji.
Mobilna ponev
Kot obilno malico lahko otroku podarite porcijo krompirjeve enolončnice s špinačo s seboj v šolo.
Kuhamo, dokler se popolnoma ne zmehča 500-600 g olupljenega krompirja, gnetemo s potiskalnikom, damo 30 g masla, solimo in popramo po okusu. Tu dodamo tudi 100 g trdega naribanega sira, maso previdno gnetemo. 400 g sveže špinače samo nekaj minut blanširamo v vreli vodi, vržemo v cedilo in čim manj sesekljamo. Špinači lahko dodate nekaj stebel zelene čebule in pest svežega peteršilja.
Pekač namažemo z maslom, potresemo z drobtinami in napolnimo polovico krompir-sirove mase. Na vrh razporedimo vso špinačo, pokrijemo z drugo polovico krompirja. Pekač na debelo namažemo s kislo smetano in damo kalup za 180-20 minut v ogreto pečico na 25 ° C. Uporabite lahko tudi porcijske kalupe. Mimogrede, ta recept lahko uporabimo tudi kot zdrav zajtrk za šolarja.
Korenje namesto sladkarij
Prava sladica bo vsak prigrizek izboljšala. Nežni piškoti iz korenja so le eden izmed njih. 3 srednje korenje skuhamo v nesoljeni vodi, ohladimo in zmeljemo z mešalnikom v pire. Dodajte 100 g zmehčanega masla, 2 rumenjaka, 3 žlice sladkorja, 3 žlice kokosovih sekancev, 1 žličko kurkume in ščepec soli. Zamesimo homogeno testo, oblikujemo grudo, zavijemo v plastično folijo in postavimo v hladilnik za 30-40 minut.
Testo razvaljamo v plast debeline 0.5 mm, razrežemo na modelčke za piškote, razporedimo na pekač s pergamentnim papirjem. Pekli ga bomo pri 220 ° C v pečici 20-25 minut. Po želji lahko končane piškote okrasite z glazuro. Za to boste morali premagati jajčni beljak s 4 žlice. l. sladkor v prahu in 1 žlica. l. limonin sok. Takšna domača poslastica bo popolnoma nadomestila škodljive dobrote iz šolske jedilnice.
Šolski dnevi s svojimi intenzivnimi duševnimi obremenitvami niso nič slabši kot odrasli, zahtevajo temeljito polnjenje energije. In med poukom ne smete odstopati od jasne prehrane. Pravilni prigrizki bodo pomagali rešiti ti dve težavi hkrati. Navdihnite se z našo izbiro, preučite recepte na kulinaričnem portalu "Jedemo doma" in v komentarjih seveda delite svoje ideje o šolskih bojih.