Kako dolgo kuhati školjkino juho?

1 ura.

Kako narediti školjkino juho

Izdelki

Zamrznjeno meso školjk - pol kilograma

Krompir - 300 gramov

Maščoba - 100 gramov

Moka - 1 žlica

Smetana 9% - 150 mililitrov

Mleko 3% - 150 mililitrov

Voda - 1 kozarec

Čebula - 1 glava

Maslo - majhna kocka 2 × 2 centimetra

Koper - nekaj vejic

Kako narediti školjkino juho

1. Odmrznite školjke.

2. V lonec nalijemo vodo, damo školjke, ponev postavimo na ogenj. Školjke kuhamo 1 minuto po vrenju.

3. Juho školjk precedimo, školjke damo na krožnik in pokrijemo.

4. Krompir olupimo z lupine in oči, narežemo na kocke 1-centimetrske strani, zavremo v malo vode, dodamo školjkam.

5. Čebulo olupimo in nasekljamo, slanino na drobno nasekljamo.

6. V loncu segrejte olje, dodajte slanino, pražite na zmernem ognju 3 minute.

7. Dodamo čebulo, pražimo 5 minut. Dodamo moko, dobro premešamo in dušimo 5 minut.

8. V kozici segrejte mleko, prelijte s čebulo.

9. Juhi dodajte juho iz školjk, krompir, školjke in začinite s soljo. Kuhajte 5 minut.

10. Peteršilj operemo in nasekljamo, po njem potresemo juho.

11. Ko postrežete, juho začinite s smetano.

Preprosta juha iz školjk

Izdelki

Zamrznjene školjke - pol kilograma

Smetana 10% maščobe - 500 mililitrov

Česen - 3 nageljnovih žbic

Curry po okusu

Muškatni orešček - ščepec

Sol - 1 čajna žlička

Kako narediti preprosto školjkino juho

1. Kremo vlijemo v ponev in ponev postavimo na zmerni ogenj.

2. Česen olupite in drobno nasekljajte.

3. Ko smetana zavre, dodajte česen, curry in muškatni orešček.

4. Zamrznjene školjke položimo v juho in pokrijemo.

5. Po ponovnem vrenju smetane juho kuhamo 3 minute.

Paradižnikova juha iz školjk

Izdelki

Školjke v pločevinkah - 300 gramov

Paradižnik - 3 kosov

Suho belo vino - 3 žlice

Smetana 20% - 150 mililitrov

Čebula - 1 majhna glava

Peteršilj - pol šopa

Koper - pol šopa

Bazilika - pol šopka

Česen - 2 roglji

Sol in poper po okusu

Kako kuhati

1. Paradižnik operemo, odrežemo pecelj.

2. Paradižnike prelijte z vrelo vodo in jih olupite.

3. Paradižnik narežemo na kocke.

5. Paradižnik damo v ponev in ga občasno premešamo na pol na majhnem ognju.

6. Olupite čebulo in česen, drobno sesekljajte.

7. Zelenje operemo, posušimo in drobno sesekljamo.

8. Paradižnikom dodajte čebulo, dušite 3 minute na majhnem ognju.

9. Dodajte česen, zelišča, sol in poper.

10. Očistite školjke iz lupin.

11. Segrejemo ponev, damo klapavice, prelijemo z vinom in dušimo 7 minut na majhnem ognju.

12. Dodajte školjke v juho, vlijte smetano.

13. Juho kuhamo 1 minuto po vrenju.

Oglejte si več juh, kako jih kuhati in časi kuhanja!