Da bo pire krompir zračen in nežen, se stopite v ustih in napolnite kuhinjo s prijetno mlečno-kremasto aromo, ne pa ležite na krožniku s sivo, neprijetno maso, ga morate pravilno skuhati.
Najprej morate olupiti krompir in ga skuhati v slani vodi ter vodo odcediti, gomolje zgnetemo z drobljenjem. Zdi se enostavno in preprosto, zakaj nekatere gospodinje te jedi ne dobijo vedno okusne? Držite se nekaterih pravil in s to jedjo boste vedno naredili najbolj okusen pire.
Za bolj privlačen videz izberite rumen krompir za pire krompir.
Krompir naj dobro zavre - kuhanje preverite z vilicami.
Ne prihranite masla, potrebujete 100 gramov na pol kilograma krompirja in nikoli ne uporabljajte namaza ali njegovih nadomestkov.
Namesto vode krompirju dodajte toplo mleko ali kislo smetano.
Ne uporabljajte mešalnika, ne bo pire krompirja, ampak pasta.
Da bo pire še bolj okusen, mu lahko dodate surovo jajce, nariban česen, sir ali ocvrto čebulo.
Okusen pire krompir!