Mandljevo mleko je odlična vegetarijanska alternativa običajnemu mleku. Izboljša vid, pomaga pri zmanjševanju telesne teže, krepi kosti in srce. Daje moč mišicam, normalizira krvni tlak in pomaga ledvicam.
Mandljevo mleko ima malo maščob. Je pa visoko kaloričen in vsebuje dovolj beljakovin, lipidov in vlaknin. Mandljevo mleko je bogato z minerali - kalcijem, železom, magnezijem, fosforjem, kalijem, natrijem in cinkom. Vitamini - tiamin, riboflavin, niacin, folati in vitamin E.
Mandljevo mleko ne vsebuje holesterola ali laktoze, enostavno pa ga je kuhati kar doma.
V industriji je mandljevo mleko obogateno s hranili in različnimi okusi.
Kakšne koristi ima mandljevo mleko za naše zdravje?
Mandljevo mleko znižuje krvni tlak. Premikanje krvi se pojavi v žilah in jih je treba običajno zmanjšati in razširiti. To prispeva k vitaminu D in nekaterim mineralom. Ljudem, ki ne pijejo mleka, primanjkuje teh elementov, mandljevo pa pomaga nadomestiti pomanjkanje hranil.
Zaradi popolnega pomanjkanja holesterola v mandljevem mleku - izdelek številka ena za srce. Med njegovo redno uporabo zmanjšuje tveganje za koronarno srčno bolezen. Zaradi vsebnosti kalijevega mleka zmanjšuje obremenitev srca in izboljšuje širjenje krvnih žil.
Mandljevo mleko vsebuje vitamin E, antioksidante, ki obnavljajo kožo. Ta izdelek se uporablja tudi za zunanje čiščenje kože.
Nenehna uporaba računalnikov in pripomočkov zmanjšuje vid in pomaga obnoviti normalno delovanje oči, pomaga vitaminu A, ki je veliko mandljevega mleka.
Znanstveniki vztrajajo, da mandljevo mleko zavira rast celic LNCaP raka prostate v primerjavi s kravjim mlekom. Vendar to ni alternativno zdravljenje raka, ampak edino manjše.
Sestava mandljevega mleka je zelo podobna matičnemu. Vsebuje tudi veliko vitamina C in D, železa in je bistvenega pomena za rast in zdravje otrok. Mandljevo mleko je tudi vir beljakovin za skladen razvoj in rast otrok.
Ta pijača vsebuje vitamin B9 ali folno kislino, ki preprečuje odstopanja v razvoju ploda med nosečnostjo. Mandljevo mleko normalizira prebavo in ne obremenjuje želodca.
Mandljevo mleko je dobro piti ženskam vseh starosti, saj vsebuje veliko vitamina E, omega 3-6-9 maščobnih kislin, ki kožo ščitijo pred škodljivimi vplivi okolja in jo naredijo lepo.