Hujšanje Zakaj dieta »Sirt food«, s katero je Adele shujšala za 70 kilogramov, ni dobra izbira

Hujšanje Zakaj dieta »Sirt food«, s katero je Adele shujšala za 70 kilogramov, ni dobra izbira

Dieta "Sirtfood", ki sta jo popularizirala nutricionista Aidan Goggins in Glen Matten, sledijo pa ji znane osebnosti, kot je Adele, temelji na hujšanju na hipokaloričnem režimu in vadbi, vendar strokovnjaki opozarjajo na možen "učinek odbijanja"

Izguba teže, ki jo je pevec Adele je živel v zadnjih nekaj mesecih (britanski tabloidi govorijo o več kot 70 kilogramov) pripisujejo tako imenovani "sirtfood dieti" ali sirtuinovi prehrani. Za to je značilen hipokalorični režim, ki ga spremlja tudi vadba in ki kot znak identitete vključuje prevlado vrste živil, ki spodbujajo nastanek sirtuini. Sirtuini so beljakovin prisotne v celicah, ki imajo encimsko aktivnost in ki uravnavajo presnovni procesi, celično staranje, vnetne reakcije in pri zaščita proti degeneraciji nevronov, pravi dr.Domingo Carrera, nutricionist na Medicinsko-kirurškem centru za prebavne bolezni (CMED).

Nekatera živila, vključena v tako imenovano dieto sirtfood, ki sta jo popularizirala britanska nutricionista Aidan Goggins in Glen Matten, so cacaoje oljčno oljeje grad, jagode (borovnice, robide, maline in jagode), rdeča čebula, Zeleni čajje Matcha čajje ajde, Chia semenaje rdeče vino cimetje peteršilj, jabolka argula, capersje tofu, oreški in kurkuma. Kot pojasnjuje Sara González Benito s Strokovne šole za dietetike in nutricioniste Skupnosti Madrid (Codinma), je povezava hrane z aktivacijo tega encima nekaj, kar so testirali na živalih, vendar še niso znanstveno ekstrapolirano na ljudi.

Zakaj shujšate na dieti sirtfood?

Osnova, na kateri je izguba teže dosežena s to formulo, je, da je kot a nizkokalorična prehrana in zato zaužijemo manj kalorij, je izguba teže kratkoročno očitna, čeprav so lahko v resnici srednjeročno dolgoročno učinki nasprotni, meni strokovnjakinja Codinma.

Karrera pojasnjuje, da ima dieta "sirtfood" tri načine razdeljevanja porabe kalorij. faze. Prvi traja tri dni in se v tem času zaužijejo 1.000 kalorij namažemo po trdnem obroku in treh zelenjavnih smutijih. V drugi fazi se kalorije povečajo na 1.500 in dodana je še ena trdna hrana, toda tresenje ostane. Ta faza bi načeloma trajala, kot pojasnjuje, dokler ne doseže "zdrave telesne teže". V tretji fazi, ki je vzdrževanje, se kalorije povečajo na 1.800 in doda se tretji trden obrok, ki še vedno ohranja napitke.

Karrera glede priprave jedi pojasnjuje, da je tako v primeru stresanja kot trdne hrane veliko živil, ki spodbujajo nastanek sirtuinov. Poleg tega vključuje pusto beljakovino brez nasičenih maščob, kot je npr Turčija, kozice y losos.

Ne samo, da zmanjšanje kalorij vpliva na izgubo telesne teže, saj po mnenju strokovnjaka CMED vpliva tudi na zmogljivost intenzivne vadbe in prisotnost omenjenih živil, ki spodbujajo nastanek sirtuinov in ki naj bi se (čeprav to ostaja predmet študije) povečala presnovo v celici in porabi več maščob.

Nevarnosti in tveganja prehrane Sirtfood

Ker gre za hipokalorično dieto, v prvi fazi običajno izgubite mišice in občutite šibkost, omotico, izpadanje las, suho kožo ali lomljive nohte. Kot je razkril dr. Carrera, lahko po tem režimu telesu primanjkuje bistvenih hranil, kot so železo, kalcij ali vitamini B3, B6 in B12.

Druga neprijetnost, ki nastane pri izvajanju te vrste prehrane, je težave pri doseganju spoštovanja zdravljenja in s tem spremeniti življenjske navade, saj gre za omejevalno prehrano, ki odpravlja tudi veliko živil in ji je težko slediti z družbenega vidika. Te okoliščine lahko po mnenju dr. Carrere kmalu prekinejo dieto in povzročijo tako imenovani "učinek odbijanja".

Tega mnenja je tudi nutricionistka Sara González, ki pojasnjuje, da ko telo podvržemo omejevalni prehrani, ne razlikuje, če Dieta za hujšanje ali če smo v obdobju "Lakota". Zato strokovnjak poudarja dejstvo, da se telo v teh »časih pomanjkanja« odziva na naslednji način: presnova se zmanjša, raven leptina (hormona, ki je odgovoren za uravnavanje sitosti), povečuje obsedenost s temi živili, pa tudi razdražljivost, težave z zaspanjem in pomanjkanje energije.

Strokovnjakinja Codinma meni, da omejevalnih diet, »prikritih kot modno ime«, ni mogoče vzdržati skozi čas, poleg tega pa niso neškodljive za zdravje, saj je telo moteno, ne le fizično, ampak tudi psihično. "To nadčloveški napor To bo privedlo do povrnitve telesne teže (v 95% primerov po znanstvenih dokazih) ali do večjega povečanja telesne mase, «pravi.

Strokovnjaki, ko govorijo o zdravi teži, zagovarjajo, da je namesto, da bi naše telo izpostavljali ciklom stanj pomanjkanja s povečanjem in izgubo teže, idealno, da se osredotočimo na nekaj dobre navade zaradi katerih se dobro počutimo in jih lahko vzdržujemo vse življenje.