Legenda in resnica o gobah
Obstaja legenda, da se miceliji pojavljajo na mestih, kjer udari strela. Arabci so imeli gobe za "otroke groma", Egipčani in stari Grki so jih imenovali "hrana bogov". Sčasoma so ljudje spremenili svoje poglede na gobe in jih postavili za glavno hrano v času posta ter celo začeli uporabljati njihove zdravilne lastnosti. Vendar Hare Krišna še vedno ne jedo gob. Kitajska velja za najpomembnejšo ljubiteljico gob. Kitajci že od antičnih časov uporabljajo gobe v medicinske namene.
Ugotovimo, kaj je goba. Je 90% vode, tako kot otrokovo telo. V XNUMX. stoletju našega štetja je rimski pisec Plinij gobe uvrstil v ločeno skupino, ločeno od rastlin. Potem so ljudje opustili to stališče. Znanost je začela zagovarjati stališče, da je gliva rastlina. Vendar pa so bile s podrobnejšim znanstvenim pogledom ugotovljene pomembne razlike med glivo in katero koli rastlino. In zdaj je znanost gobo izolirala v novo, popolnoma samostojno vrsto.
Gobe živijo povsod, tako na tleh kot pod vodo, na živem lesu, na konoplji in drugih naravnih materialih. Gobe so v interakciji s skoraj vsemi kopenskimi živimi in rastlinskimi bitji in so zelo pomemben del ekološkega sistema našega planeta.
Tako nenavadna bitja, kot so gobe, ki obnorijo ljubitelje tihega lova, razgrajujejo zapletena telesa organskega sveta na preprosta in ta "preprosta" spet začnejo sodelovati v "kroženju snovi v naravi" in spet zagotavljajo hrano. na "kompleksne" organizme. So eni glavnih akterjev v tem ciklu.
Presenetljivo je, da kljub dejstvu, da je gliva obstajala na Zemlji skozi ves obstoj človeštva, slednje še ni določilo svojega odnosa do gob. Narodi različnih držav niso enako povezani z istimi gobami. Pri tem so imele pomembno vlogo zastrupitve z gobami, tako naključne kot namerne.
Če pogledate danes, v mnogih državah nihče ne nabira gob. Na primer, v Ameriki in nekaterih drugih državah se tako imenovane "divje" gobe, ki rastejo v gozdu, skoraj nikoli ne zbirajo. Najpogosteje se gobe gojijo v industrijskem obsegu ali uvažajo iz drugih držav.