Gobova juha z mesnimi kroglicami

Priprava:

Gobja stebla ločite od klobukov, narežite in razdelite v različne sklede.

Svinjino zmešajte z orehi, česnom in polovico koriandra.

Začinimo in oblikujemo 18 majhnih kroglic.

Segrejte 2 žlici. l olja v ponvi in pražite mesne kroglice 4-5 minut

vsaka stran. Izvlecite in postavite na stran. Pogrejte v tem loncu

preostalo olje in gobove klobuke s čebulo pražimo 2-3 minute.

Prilijemo juho, vrnemo mesne kroglice v lonec in pristavimo juho

Vreti. Kuhajte 1-2 minuti na majhnem ognju, dodajte ves koriander.

Nalijte v sklede.

Dober tek!