Med glive bizarne oblike lahko pripišemo sadna telesa, ki izgledajo kot jajca. Lahko so užitni in strupeni. Jajčaste gobe najdemo v najrazličnejših gozdovih, najpogosteje pa imajo raje ohlapna tla, pogosto tvorijo mikorizo z iglavci in listavci različnih vrst. Na tej strani so predstavljene značilnosti najpogostejših jajčastih gob.
Gnojevke v obliki jajca
Sivi hrošč (Coprinus atramentarius).
Družina: Gnojni hrošči (Coprinaceae).
Sezona: konec junija – konec oktobra.
Rast: velike skupine.
Opis:
Klobuk mlade gobe je jajčast, nato široko zvonast.
Meso je svetlo, hitro potemni, sladkastega okusa. Površina klobuka je siva ali sivkasto rjava, v sredini temnejša, z majhnimi temnimi luskami. Prstan je bel, hitro izgine. Rob kapice poka.
Pecelj je bel, pri dnu rahlo rjavkast, gladek, votel, pogosto močno ukrivljen. Plošče so proste, široke, pogoste; mlade gobe so bele, v starosti počrnijo, nato pa skupaj s klobukom avtolizirajo (zabrišejo v črno tekočino).
Pogojno užitna goba. Užitno le v mladosti po predhodnem vrenju. Pitje z alkoholnimi pijačami povzroči zastrupitev.
Ekologija in distribucija:
Raste na humoznih tleh, na poljih, vrtovih, odlagališčih, v bližini gnoja in kompostnih kupov, na gozdnih posekah, ob deblih in štorih listavcev.
Beli hrošč (Coprinus comatus).
Družina: Gnojni hrošči (Coprinaceae).
Sezona: sredina avgusta – sredina oktobra.
Rast: velike skupine.
Opis:
Celuloza je bela, mehka. Na vrhu klobuka je rjava gomolja.
Noga je bela, s svilnatim leskom, votla. Pri starih gobah so plošče in klobuk avtolizirani.
Klobuk mlade gobe je podolgovato jajčast, nato ozko zvonast, belkast ali rjavkast, pokrit z vlaknastimi luskami. S starostjo se plošče začnejo obarvati rožnato od spodaj. Plošče so proste, široke, pogoste, bele.
Goba je užitna le mlada (preden plošče potemnijo). Mora biti obdelan na dan prevzema; priporočljivo je predhodno zavreti. Ne sme se mešati z drugimi gobami.
Ekologija in distribucija:
Raste na rahlih tleh, bogatih z organskimi gnojili, na pašnikih, zelenjavnih vrtovih, vrtovih in parkih.
Utripajoči hrošč (Coprinus micaceus).
Družina: Gnojni hrošči (Coprinaceae).
Sezona: konec maja – konec oktobra.
Rast: skupine ali grozde.
Opis:
Koža je rumeno-rjava, pri mladih gobah je prekrita z zelo majhnimi zrnatimi luskami, ki nastanejo iz tanke skupne plošče. Plošče so tanke, pogoste, široke, sprijete; barva je najprej belkasta, nato počrnijo in se zameglijo.
Celuloza v mladosti je bela, kislega okusa.
Noga belkasta, votla, krhka; njegova površina je gladka ali rahlo svilnata. Rob kapice je včasih natrgan.
Klobuk je zvonast ali jajčast z brazdasto površino.
Pogojno užitna goba. Običajno se ne zbira zaradi majhnosti in hitre avtolize pokrovčkov. Uporablja se sveža.
Ekologija in distribucija:
Raste tako v gozdovih, na lesu listavcev, kot v mestnih parkih, dvoriščih, na štorih ali na koreninah starih in poškodovanih dreves.
Na teh fotografijah so prikazane jajčaste gobe:
Goba veselka ali hudičevo (čarovniško) jajce
Veselka navadna (Phallus impudicus) ali hudičevo (čarovniško) jajce.
Družina: Veselkovye (Phallaceae).
Sezona: maj – oktober.
Rast: sami in v skupinah
Opis glive Veselka (hudičevo jajce):
Ostanki jajčne lupine. Zrel klobuk je zvonast, z luknjico na vrhu, prekrit s temno olivno sluzi z vonjem po mrhovini. Hitrost rasti po zorenju jajčeca doseže 5 mm na minuto. Ko plast s sporami pojedo žuželke, pokrovček postane vata z jasno vidnimi celicami.
Noga je gobasta, votla, s tankimi stenami.
Mlado plodišče je polpodzemno, ovalno kroglasto ali jajčasto, premera 3-5 cm, umazano belo.
Za hrano se uporabljajo mlada plodna telesa, olupljena iz jajčne lupine in ocvrta.
Ekologija in razširjenost glive veselka (čarovniško jajce):
Najpogosteje raste v listnatih gozdovih, raje ima tla, bogata s humusom. Spore širijo žuželke, ki jih privabi vonj po glivi.
Druge jajcem podobne gobe
Mutinus canine (Mutinus caninus).
Družina: Veselkovye (Phallaceae).
Sezona: konec junija – september.
Rast: posamično in v skupinah.
Opis:
Celuloza je porozna, zelo nežna. Ko dozori, je majhna tuberkulatna konica "noge" prekrita z rjavo-oljčno sluzjo, ki nosi spore, z vonjem po mrhovini. Ko žuželke obgrizejo sluz, se vrhnji del plodovnice obarva oranžno in nato začne celoten plodovnik hitro razpadati.
"Noga" je votla, gobasta, rumenkasta. Mlado plodno telo je jajčasto, premera 2–3 cm, svetlo, s koreninskim procesom.
Koža jajčeca ostane ovoj na dnu "noge".
Ta jajčasta goba velja za neužitno. Po nekaterih poročilih je mogoče zaužiti mlada plodna telesa v jajčni lupini.
Ekologija in distribucija:
Raste v iglastih gozdovih, običajno v bližini gnilega mrtvega lesa in štorov, včasih na žagovini in gnilem lesu.
Cystoderma luskasta (Cystoderma carcharias).
Družina: Šampinjoni (Agaricaceae).
Sezona: sredina avgusta – november.
Rast: sami in v manjših skupinah.
Opis:
Klobuk mladih gob je stožčast ali jajčast. Klobuk zrelih gob je ravno izbočen ali izbočen. Plošče so pogoste, tanke, sprijete, z vmesnimi ploščami, belkaste.
Noga je proti dnu rahlo odebeljena, zrnato luskasta, enake barve kot klobuk.
Meso je krhko, bledo rožnato ali belo, z vonjem po lesu ali zemlji.
Goba velja za pogojno užitno, vendar je njen okus nizek. Skoraj nikoli pojeden.
Ekologija in distribucija:
Raste v iglastih in mešanih (z borovci) gozdovih, na kredastih tleh, v mahu, na stelji. Zelo redka v listnatih gozdovih.
Cezarjeva goba (Amanita caesarea).
Družina: Amanitaceae (Amanitaceae).
Sezona: junij – oktober.
Rast: sam.
Opis:
Klobuk mladih gob je jajčast ali polkrogel. Klobuk zrelih gob je izbočen ali ploščat, z razbrazdanim robom. V fazi "jajčeca" lahko cezarjevo gobo zamenjamo z bledo krastačo, od katere se razlikuje po rezu: rumena koža klobuka in zelo gosta navadna tančica.
Koža je zlato-oranžna ali svetlo rdeča, suha, običajno brez ostankov prevleke. Zunaj je bela, notranja površina je lahko rumenkasta. Volvo je brezplačen, v obliki vrečke, širok do 6 cm, debel do 4-5 mm.
Meso klobuka je mesnato, pod kožico svetlo rumeno. Plošče so zlato rumene, proste, pogoste, široke v srednjem delu, robovi so rahlo obrobljeni. Meso stegna je belo, brez značilnega vonja in okusa.
Že od antičnih časov velja za eno najboljših dobrot. Zrelo gobo lahko kuhamo, pečemo na žaru ali ocvremo, primerna je tudi za sušenje in vlaganje. Mlade gobe, prekrite z nepretrgano volvo, se uporabljajo surove v solatah.
Ekologija in distribucija:
Tvori mikorizo z bukvijo, hrastom, kostanjem in drugimi trdimi lesovi. Raste na tleh v listnatih, občasno v iglastih gozdovih, raje ima peščena tla, topla in suha mesta. Razširjena v sredozemskih subtropih. V državah nekdanje ZSSR ga najdemo v zahodnih regijah Gruzije, v Azerbajdžanu, na severnem Kavkazu, na Krimu in v Zakarpatju. Sadje zahteva stabilno toplo vreme (ne nižje od 20 ° C) 15-20 dni.
Podobne vrste.
Od rdeče mušnice (katerih ostanki pregrinjala s klobuka se včasih sperejo) se cezarjeva goba razlikuje po rumeni barvi obroča in plošč (v mušnici so bele).
Svetli ponirek (Amanita phalloides).
Družina: Amanitaceae (Amanitaceae).
Sezona: začetek avgusta - sredina oktobra.
Rast: posamično in v skupinah.
Opis:
Klobuk je oliven, zelenkast ali sivkast, od polkrogle do ploščate, z gladkim robom in vlaknato površino. Plošče so bele, mehke, proste.
Steblo je barve klobuka ali belkasto, pogosto prekrito z moire vzorcem. Volva je dobro izražena, prosta, lopaticasta, bela, 3-5 cm široka, pogosto napol potopljena v zemljo. Prstan je sprva širok, obrobljen, zunaj črtast, s starostjo pogosto izgine. Na koži klobuka običajno ni ostankov tančice. Sadno telo v mladosti je jajčasto, popolnoma prekrito s filmom.
Meso je belo, mesnato, ob poškodbi ne spremeni barve, blagega okusa in vonja. Zadebelitev na dnu noge.
Ena najnevarnejših strupenih gob. Vsebuje biciklične toksične polipeptide, ki se s toplotno obdelavo ne uničijo in povzročajo maščobno degeneracijo in nekrozo jeter. Smrtonosni odmerek za odraslega je 30 g gob (en klobuk); za otroka – četrtina klobuka. Strupena niso samo sadna telesa, ampak tudi spore, zato drugih gob in jagodičja ne smete nabirati v bližini bledega ponirka. Posebna nevarnost glive je v tem, da se znaki zastrupitve dolgo ne pojavijo. V času od 6 do 48 ur po zaužitju se pojavijo neumorno bruhanje, črevesne kolike, bolečine v mišicah, nepotešena žeja, koleri podobna driska (pogosto s krvjo). Lahko se pojavi zlatenica in povečana jetra. Utrip je šibek, krvni tlak se zniža, opazimo izgubo zavesti. Po pojavu simptomov ni učinkovitega zdravljenja. Tretji dan se začne »obdobje lažnega počutja«, ki običajno traja od dva do štiri dni. Pravzaprav se v tem času nadaljuje uničenje jeter in ledvic. Smrt običajno nastopi v 10 dneh po zastrupitvi.
Ekologija in distribucija:
Tvori mikorizo z različnimi listavci (hrast, bukev, leska), raje ima rodovitna tla, svetle listnate in mešane gozdove.
Gozdna goba (Agaricus silvaticus).
Družina: Šampinjoni (Agaricaceae).
Sezona: konec junija – sredina oktobra.
Rast: v skupinah.
Opis:
Plošče so sprva bele, nato temno rjave, proti koncem zožene. Meso je belo, na prelomu pordeči.
Klobuk je jajčasto zvonast, v zrelosti ploščato izbočen, rjavo rjav, s temnimi luskami.
Steblo je valjasto, proti dnu pogosto rahlo nabreklo. Opnasti beli obroč jajčaste glive v zrelosti pogosto izgine.
Okusna užitna goba. Uporablja se sveža in vložena.
Ekologija in distribucija:
Raste v iglastih (smreka) in mešanih (s smreko) gozdovih, pogosto v bližini ali na mravljiščih. Obilno se pojavi po dežju.
Rdeči cinobarit (Calostoma cinnabarina).
Družina: Lažne dežne kaplje (Sclerodermataceae).
Sezona: konec poletja – jesen.
Rast: posamično in v skupinah.
Opis:
Lažna noga je porozna, obdana z želatinasto membrano.
Zunanja lupina plodnega telesa se zlomi in odlušči. Ko dozori, se steblo podaljša in plod dvigne nad podlago.
Sadno telo je okroglo, jajčasto ali gomoljasto, pri mladih gobah od rdeče do rdeče-oranžne barve, zaprto v trislojno lupino.
Neužitno.
Ekologija in distribucija:
Raste na tleh, v listnatih in mešanih gozdovih, ob robovih, ob cestah in poteh. Raje peščena in glinena tla. Pogost v Severni Ameriki; pri nas občasno najdemo na jugu Primorskega.
Bradavičasta puhlica (Scleroderma verrucosum).
Družina: Lažne dežne kaplje (Sclerodermataceae).
Sezona: avgust – oktober.
Rast: posamično in v skupinah.
Opis:
Plodno telo je gomoljasto ali ledvičasto, pogosto sploščeno od zgoraj. Koža je tanka, plutasto obarvana, umazano bela, nato oker rumena z rjavkastimi luskami ali bradavicami.
Ko dozori, pulpa postane mlahava, sivkasto-črna in pridobi praškasto strukturo. Koreninasti izrastek iz širokih ravnih micelijskih pramenov.
Lažni pecelj je pogosto podolgovat.
Rahlo strupena goba. V velikih količinah povzroči zastrupitev, ki jo spremljajo vrtoglavica, želodčni krči in bruhanje.
Ekologija in distribucija: Raste na suhih peščenih tleh v gozdovih, vrtovih in parkih, na jasah, pogosto ob cestah, robovih jarkov, ob poteh.
Vrečasti golovac (Calvatia utriformis).
Družina: Šampinjoni (Agaricaceae).
Sezona: konec maja - sredina septembra.
Rast: sami in v manjših skupinah.
Opis:
Sadno telo je široko jajčasto, vrečasto, sploščeno od zgoraj, z dnom v obliki lažne noge. Zunanja lupina je debela, volnata, sprva bela, kasneje porumeni in porjavi.
Meso je sprva belo, nato postane zelenkasto in temno rjavo.
Zrela goba poči, se na vrhu zlomi in razpade.
Užitne so mlade gobe z belim mesom. Uporablja se kuhano in posušeno. Ima hemostatski učinek.
Ekologija in distribucija:
Raste v listnatih in mešanih gozdovih, na robovih in jasah, na travnikih, pašnikih, pašnikih, na njivah.