vsebina
Stročnice v naši prehrani so močno podcenjene. Menda, kadar uporabljajo motnje prebave in težo v želodcu. Po drugi strani pa je zelo koristen izdelek in če ga pravilno pripravimo, ne bo prišlo do negativnih posledic. Kako koristne stročnice?
1. Upočasnite proces staranja
Stročnice, tako kot vino, vsebujejo resveratrol, ki preprečuje poškodbe DNK in prezgodnje staranje. Črni fižol in leča ga vsebujeta več kot drugi in dodajata te stročnice v vašo prehrano več kot razumno.
2. Imajo antioksidantne lastnosti
Seznam izdelkov, ki lahko zmanjšajo učinek prostih radikalov na celice našega telesa, so in stročnice. Vsebujejo antioksidante, včasih celo več kot zeleni čaj, borovnice, kurkuma in granatno jabolko. Za najbolj dragocena vira antioksidantov veljata zeleni mungov fižol in adzuki.
3. Nižji krvni tlak
Na tem področju je bilo veliko raziskav, po katerih so znanstveniki prišli do zaključka, da stročnice pomagajo normalizirati krvni tlak. V proces učenja so bili vključeni voditelji na tem področju: beli fižol mornarice, pinto, severni fižol, grah in črni fižol.
4. Preprečite raka
Zaradi antioksidativnih lastnosti stročnic so tudi med živili, ki preprečujejo nastanek rakavih tumorjev. Ekstrakt navadnega fižola IP6 ne pomaga le pri preprečevanju razvoja raka na dojki, jetrih, debelem črevesu, prostati in želodcu, temveč ga znanstveniki tudi aktivno preučujejo kot možno zdravilo za to bolezen.
5. Zmanjšajte holesterol
Fižol za 25 odstotkov zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja - le ena porcija na dan. Dejstvo, da stročnice vsebujejo snovi, ki zmanjšujejo škodljive učinke lipoproteina nizke gostote - enega glavnih nosilcev holesterola v krvi.
6. Zmanjšajte hrepenenje po sladkorju
Grah in druge stročnice lahko učinkovito zmanjšajo željo po sladki in nezdravi hrani. Znanstveniki so izvedli študijo, v kateri so preiskovancem v mesecu dajali 120 gramov graha na dan. Po koncu sejma so udeleženci začeli jesti manj prigrizkov in peciva, izboljšali so prebavo in splošno počutje.
7. Kurite maščobe
Znanstveniki so prišli do zaključka, da stročnice pomagajo pri izgorevanju maščob. Moški, ki so se udeležili izkušenj, jedo fižol - so hujšali bolje kot tisti, ki niso uživali stročnic. Zmanjšali so tudi raven holesterola, normalizirali krvni tlak in povečali učinkovitost.
8. Izboljšajte črevesno floro
Črevesna mikroflora vpliva na našo imunost in prebavo ter na hitro regeneracijo kože. Zaradi tega bakterije v telesu proizvajajo maščobe s kratkimi verigami, ki obdajajo sluznico. Stročnice prispevajo k normalizaciji mikroflore zaradi vsebovanih hranil.
9. Boj proti glivicam
V procesu prebave se telo začne kopičiti v črevesnem kvasu, ki oslabi imunski sistem in proizvaja toksine. Če dodate v jedilnik grah ali fižol, se lahko znebite glivic in preprečite žarišča okužbe.
Več o koristih zelenega fižola si oglejte v spodnjem videu:
