Za večino od nas se to morda zdi zgolj beseda, a nedavne raziskave potrjujejo, da prehranjevalne navade vplivajo na zdravje možganov. Še enkrat se je izkazalo: več rastlin = več zdravja.
Nevrologi so ugotovili, da je zdrava prehrana najboljši način za ohranjanje spomina in duševne ostrine tudi v starosti. V študiji je sodelovalo skoraj 28 tisoč ljudi, starih 55 let in več, iz 40 držav. Pet let so znanstveniki ocenjevali prehrano udeležencev, pri čemer so v prehrani podelili višje ocene za sadje, zelenjavo in polnozrnate izdelke ter nižje ocene za rdeče meso in predelano hrano.
Rezultati so bili neverjetni
Med ljudmi, ki so se prehranjevali zdravo, so opazili zmanjšanje kognitivnih funkcij (izguba spomina, izguba sposobnosti logičnega mišljenja) za 24% manj pogosto. Kognitivni upad je bil najpogostejši pri tistih, ki so na najhitrejši dieti.
O kakšnih "čarobnih" sestavinah ni bilo govora
Raziskovalci iz McMaster Univerza ugotovila, da ne obstaja nobena čarobna sestavina, zdrava prehrana na splošno. Avtor študije profesor Andrew Smith je povedal Forbes:
- Uživanje "zdrave" hrane je lahko koristno, vendar se ta učinek izgubi / zmanjša zaradi uživanja "nezdrave" hrane. Koristni učinek uživanja sadja je na primer zanemarljiv, če je skuhan z veliko maščobe ali sladkorja. Naše ugotovitve kažejo, da je splošno zdravo prehranjevanje pomembnejše od uživanja katere koli posebne hrane.
To točko je pomembno razumeti za tiste, ki me redno sprašujejo, kaj naj naredim s superpraški / superživili / superživili !!!
Kaj vemo o povezavi med prehrano in spominom?
Ta nova izkušnja dopolnjuje vse večje število raziskav, ki kažejo, da to, kar jemo, vpliva na to, kako dobro delujejo naši možgani.
"Izogibanje mesu, mlečnim proizvodom in jajcem v korist sadja in zelenjave v celoti ali vsaj delno pomaga zmanjšati tveganje za resne težave s spominom," je dejal Neil Barnard, predsednik odbora zdravnikov za odgovorno medicino, dr.
Matthew Lederman, dr.med., Zdravstveni svetovalec vilice O meni Noži (čigar kulinarično šolo trenutno študiram) je komentiral: "Na splošno bodo kakršne koli prehranske spremembe, ki povečajo vnos polnovrednih rastlinskih živil, kot so sadje, zelenjava in cela zrna, pozitivno vplivale na zdravje možganov."