Okroška goba
Priprava:
Soljene gobe operemo s hladno vodo, pustimo, da voda odteče. Nato gobe in
sveže kumare narežemo na majhne kocke, sesekljamo zeleno čebulo.
Korenje in krompir skuhamo neolupljena, ohladimo, olupimo in narežemo
kocke. Rumenjake kuhanih jajc zmeljemo s pripravljeno gorčico in malo
količino kisle smetane. Sesekljajte beljakovine. Vstavite svež kruhov kvas
pripravljene jedi začinimo z mešanico rumenjakov in gorčice,
dodajte sol in sladkor.
Pred serviranjem dajte kislo smetano in sesekljan koper
Dober tek!