Priprava:
Testenine skuhamo v rahlo slani vodi, dokler se ne zmehčajo, odcedimo.
in testenine pokrijemo s pokrovko. V globoki ponvi stopite maslo in
postopoma vmešajte začimbe. Ko nastane homogena masa,
odstranite z ognja. Prilijemo juho in smetano, vrnemo na ogenj in zavremo.
zavrite in med stalnim mešanjem. Nato testenine prelijemo z gosto omako,
dodamo na majhne koščke narezano meso, kuhane gobe in
surov rumenjak. Dobro premešamo, damo v ponev ali globoko
peki papir. Po vrhu potresemo z naribanim sirom, pečemo v ogreti pečici v
20-30 minut do zlato rjave barve.
Dober tek!