Sajenje in nega špinače na prostem: glavna pravila

Pristanek

Preden posadite špinačo, morate pripraviti zemljo. Zorenje špinačnega zelenja poteka precej hitro, zato morajo biti gnojila, ki se uporabljajo za hranjenje, hitro delujoča. Zgodaj spomladi je priporočljivo, da zrnato sečnino potresemo po snegu. Kasneje, pred setvijo semena v tla, morate dodati malo humusa. Ne smemo pozabiti, da listi špinače dobro kopičijo nitrate, zato se dušikova gnojila ne smejo uporabljati spomladi.

Tla za gojenje špinače je pravilneje pripraviti jeseni, potem spomladansko gnojenje z dušikom ni potrebno. Območje, kjer je načrtovana sajenje pridelka, je treba izkopati in v tla vnesti celotno paleto organskih in mineralnih gnojil: kompost, humus, mešanico fosforja in kalija, praviloma kompleksne mešanice vedno vsebujejo določeno količino dušik. Potem spomladi ostane samo zrahljanje zemlje na vrtu in lahko posejete špinačo.

Gojenje kulture je uspešnejše v ohlapnih hranilnih tleh. Dobra prepustnost zraka in vlage je glavni pogoj za aktivno rast zelenja. Najboljša možnost je peščena tla z nevtralno kislostjo. V težkih, ilovnatih, skorjastih tleh špinače ne smemo saditi, saj bo to zahtevalo skrbnejšo nego rastlin, verjetnost dobrega pridelka pa je zelo majhna.

Nato morate poskrbeti za pripravo semena. Semena špinače imajo precej gosto lupino, zato je priporočljivo, da jih za en dan namočite v topli vodi, nato jih nekaj ur postavite v raztopino kalijevega permanganata in šele po tem jih lahko posadite v odprto zemljo. Obstajajo nekatere sorte špinače, kot so novozelandska, victoria, corenta, katerih semena nimajo hitre kalitve - namakanje teh sort zahteva daljši čas (do 2 dni) in z uporabo biostimulansov.

Sajenje rastline v odprto zemljo se lahko izvede tako iz semen kot iz sadik. Vendar pa je metoda sadik manj priljubljena, saj imajo mlade rastline šibke korenine in se zelo slabo ukoreninijo v tleh. Za sadike je smiselno sejati samo toplotno ljubeče sorte (Matador, Nova Zelandija), ki jih zgodaj spomladi ni zaželeno saditi neposredno v tla.

Če želite posaditi semena v državi na odprtem terenu, morate v pripravljeni zemlji narediti plitke brazde poljubne dolžine na razdalji 15-20 cm drug od drugega. Nato vrstice prelijemo z vodo in vanje posejemo semena, pri čemer ne posadimo več kot 1,5-2 cm v zemljo. Špinača je precej odporna proti zmrzali, vendar če sajenje opravite zgodaj spomladi, je bolje igrati varno in pokriti posteljo na vrtu s filmom - to ne bo samo zaščitilo semen pred mrazom, ampak tudi pospešilo njihovo kalitev. Iz pravilno pripravljenih semen se sadike pojavijo v 5-7 dneh.

Prebivalce mesta, pa tudi gurmane, ki želijo dobiti vitaminsko zelenjavo vse leto, bolj zanima vprašanje: kako gojiti špinačo na okenski polici svojega doma in kakšna naj bo skrb za rastline? Gojenje zelenja doma na balkonu ali okenski polici ni nič težje kot sajenje na deželi. Najprej morate pripraviti posodo in mešanico zemlje.

Doma lahko posadite špinačo s semeni v običajen 1-litrski cvetlični lonec ali plastično posodo z luknjami na dnu, iz katere lahko kasneje potopite rastline v ločeno posodo. Na dnu lonca (posode) je nujno treba položiti plast drenaže, saj špinača zelo ljubi vlago, vendar ji stoječa voda škoduje.

Mešanico tal za gojenje pridelka doma lahko pripravite iz 1 dela peska, 2 delov trate in enake količine humusa ali pa uporabite substrat, sestavljen iz 1 dela biohumusa in 2 delov kokosovih vlaken. Semena sadimo na globino 1,5-2 cm, posodo pokrijemo s filmom ali steklom do kalitve. Doma je praviloma zrak preveč suh in zelo topel, rastline pa za normalno rast potrebujejo temperaturo 15-17 ° C, zato morate vnaprej poskrbeti za ustvarjanje takšnih pogojev.

Video "Vse o gojenju špinače"

Predstavitveni video z nasveti in informacijami o gojenju špinače.

Posebnosti gojenja

Špinača ne potrebuje posebne nege in pogojev, saj je zgodnje zorenje in precej nezahtevna rastlina, vendar obstajajo nekatere točke in značilnosti, glede na katere lahko pridelavo uporabne zelenice naredite uspešnejšo in visoko donosno:

• krompir, redkev, stročnice, kumare, bučke, paradižnik veljajo za najboljše predhodnike špinače, poleg tega ne smete saditi pridelka več kot 3 leta na enem mestu;

• parcela za gojenje pridelkov mora biti odprta, sončna (izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje špinače na rahlem hribu), vendar se v vročih poletjih rastlina dobro počuti tudi v delni senci;

• vegetacija špinače ne traja več kot 2 meseca - da bi imeli zdravo zelenje skozi celotno sezono, je priporočljivo, da semena posadite v državi v več fazah z intervalom 2 tednov;

• posevek lahko posadite v odprto zemljo ne le spomladi, ampak tudi jeseni - če se seme posejete konec avgusta - septembra, se bo zgodaj spomladi pojavilo sveže zelenje, prezimljena semena pa bodo postala močnejša in pridelek iz njih bo boljša kakovost;

• rastline slabo uspevajo v kislih tleh – kislost lahko zmanjšamo z dodajanjem apna, krede, dolomitne moke;

• za podaljšanje rastne sezone špinače izkušeni vrtnarji priporočajo odrezovanje vrhov poganjkov odraslih rastlin - to prispeva k nastanku novih listov in preprečuje pojav puščic s peclji.

Prav tako je treba upoštevati, da ima gojenje vsake sorte špinače svoje značilnosti. Običajno ni težav z zgodnjimi sortami, kot so Gigantic, Godri, dobro uspeva tudi zdaj priljubljeni hibrid Matador. Toda na primer novozelandska špinača je bolj zahtevna glede pogojev. Prvič, sajenje novozelandske sorte na odprtem terenu je treba izvajati samo iz sadik, saj je kultura zelo termofilna. Drugič, semena te sorte zelo slabo kalijo in brez stimulatorja rasti ne moremo.

Vendar pa ima veliko priljubljena novozelandska špinača tudi nekatere prednosti: zaradi bujnega zelenja odrasle rastline zavirajo rast plevela, tako da praktično ne potrebujejo plevela, poleg tega pa novozelandska sorta ne cveti in ne cveti. streljajo puščice med sušo, kot je značilno za druge vrste. Gojenje kulture doma ima tudi svoje značilnosti. Če so semena posajena pozimi, je verjetno, da rastline ne bodo imele dovolj sončne svetlobe in bo potrebna dodatna osvetlitev. Glede na dejstvo, da je v stanovanjskih razmerah skoraj vedno toplo in suho, špinača pa je rastlina, ki ljubi vlago, morate nenehno spremljati vlažnost tal in redno pršiti listje.

ki

Nega špinače na prostem je pravočasno pletje in zalivanje. Prvo pletje se izvede takoj, ko se na rastlinah pojavita prva dva lista - v tem obdobju je treba gredico redčiti, pri čemer pustimo najmočnejše poganjke na razdalji 10-15 cm. Hkrati je treba odstraniti plevel in zrahljati hodnike. Nadaljnja oskrba kulture vključuje še 3-4 pletje.

Pogosto morate zalivati ​​posteljo, saj suša vodi do zalezovanja grmovja in prenehanja rasti zelene mase, vendar rastline ne smejo biti poplavljene. Špinačo gnojimo le, če raste v izčrpanih tleh – za rodovitna tla zadoščajo gnojila, ki jih vnesemo med obdelavo tal. Zelenjava špinače, ki jo gojimo doma v loncu, zahteva minimalno nego: redno zalivanje, rahljanje in škropljenje listja. Sobne rastline potrebujejo veliko dnevne svetlobe, vendar mora biti vlažnost dovolj visoka.

Špinača redko zboli, vendar pojav pepelaste plesni in gnilobe na listih ni izključen. V tem primeru je oskrba sestavljena iz odstranjevanja obolelih rastlin z vrta, saj je uporaba kemičnih sredstev za kulturo nezaželena.

Obiranje

Špinačo začnejo nabirati, ko v vtičnici zraste 5-8 listov. Za vsako sorto se to obdobje začne ob različnih časih: zgodnje zrele sorte (Godry, Giant) zorijo v 18-25 dneh od datuma setve, pozne in srednje zrele sorte (Victoria, Nova Zelandija) so pripravljene za obiranje v 6- 8 tednov. Tudi če je novozelandska špinača posajena iz sadik, se prva žetev ne sme vzeti prej kot mesec dni kasneje, saj se na samem začetku po sajenju rastline razvijajo zelo počasi.

Ko nabirate zelenje, morate previdno odtrgati zunanje liste in pustiti sredino odprtine nedotaknjeno. Pobirati je bolje zjutraj, ko se rosa posuši, ali pozno zvečer, preden se pojavi – zelenje mora biti vsekakor suho, saj mokri listi hitreje zgnijejo. Čas žetve je odvisen od tega, kako pogosto se listje reže in kako dobro je vrt vzdrževan. Vsekakor špinačo pobiramo šele pred cvetenjem posevka.

Shranjevanje špinače

Obstaja več načinov za shranjevanje špinače. Za kratkotrajno skladiščenje zelenje zložimo v polietilen ali vlažno krpo in postavimo v hladilnik, medtem ko morajo biti listi suhi, saj bodo mokri hitro gnili. Pri temperaturah od 0 do +1 ° C se listi špinače hranijo do 10 dni.

Za dolgoročno skladiščenje špinačo zamrznemo, posušimo in konzerviramo. Za zamrzovanje so primerna tako sveža zelišča kot blanširana ali sesekljana v stanje pireja. Za zamrzovanje svežih zelišč je treba liste oprati, posušiti, nato narezati, dati v vrečko ali posodo in postaviti v zamrzovalnik. Enako lahko naredimo z blanširano špinačo.

Zelenje za sušenje pripravimo enako kot za zamrzovanje, le da ga razporedimo na papir ali pekač, postavimo v suh, temen prostor, kjer poteka sušenje. Mnoge gospodinje izvajajo takšen način žetve, kot je soljenje ali konzerviranje. V obeh primerih špinača ohrani svojo intenzivno zeleno barvo in blagodejne lastnosti.

Video "Triki sajenja špinače"

Informativni video s koristnimi nasveti za sajenje zelenic.