Sestavine Bučna pijača
| buče | 1.0 (kos) |
| limonina kislina | 1.0 (čajna žlička) |
| sladkorja | 400.0 (gram) |
| vode | 3000.0 (gram) |
Način priprave
Bučo olupimo, narežemo na majhne koščke in položimo v ponev v polovico posode. Ostalo dolijte z vodo. Kuhajte do mehkega. Končano bučo zdrgnite skozi cedilo skupaj z vodo, v kateri se je kuhala. Pijačo zavrite; če je gosto, dodamo vodo, dodamo sladkor, citronsko kislino po okusu, nalijemo v pripravljene kozarce in zavijemo.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 39.7 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4242 g |
| Beljakovine | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.8% | 38000 g |
| Maščobe | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Ogljikovi hidrati | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 11.8% | 2126 g |
| organske kisline | 0.02 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 6.3% | 4000 g |
| Voda | 88.6 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2565 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 4% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 2.3% | 11250 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 1.8% | 15015 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 49.6 mg | 2500 mg | 2% | 5% | 5040 g |
| Kalcij, Ca | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.5% | 16393 g |
| Magnezij, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Natrij, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 118182 g |
| Žveplo, S. | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 23256 g |
| Fosfor, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 1.8% | 14035 g |
| Klor, Cl | 4.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 51111 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Jod, jaz | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Cobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.0095 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 21053 g |
| Baker, Cu | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 g |
| Fluor, F | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 g |
| Cink, Zn | 0.0568 mg | 12 mg | 0.5% | 1.3% | 21127 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 1 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 39,7 kcal.
Bučna pijača bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 33,3%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
KALORIJSKA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPT Bučna pijača NA 100 g
- 22 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 39,7 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način priprave Bučna pijača, recept, kalorije, hranila