Sestavine Kutina pijača s kislo smetano
| norma | 2.0 (kos) |
| vode | 1000.0 (gram) |
| Krema | 0.5 (zrno steklo) |
| sladkorja | 2.0 (čajna žlička) |
| namizna sol | 0.2 (čajna žlička) |
Način priprave
Kutino, olupljeno s kože in semenske komore, narežemo na kocke in damo v ponev, prilijemo vodo, dodamo sol in sladkor ter kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Nato dodamo kislo smetano, premešamo, kuhamo 3 minute in postrežemo vroče.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 32.7 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5150 g |
| Beljakovine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Maščobe | 2.3 g | 56 g | 4.1% | 12.5% | 2435 g |
| Ogljikovi hidrati | 3 g | 219 g | 1.4% | 4.3% | 7300 g |
| organske kisline | 6.2 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.8 g | 20 g | 4% | 12.2% | 2500 g |
| Voda | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.9% | 2568 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 30.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Vitamin B4, holin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 5.2% | 5747 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.9% | 40000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 5.5% | 5625 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| Biotin, vitamin H | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.8% | 16667 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.0698 mg | 20 mg | 0.3% | 0.9% | 28653 g |
| niacina | 0.02 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 3.7% | 8091 g |
| Kalcij, Ca | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 9804 g |
| Magnezij, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 2.1% | 14815 g |
| Natrij, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Žveplo, S. | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 g | ||
| Fosfor, P | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 3.1% | 10127 g |
| Klor, Cl | 97.6 mg | 2300 mg | 4.2% | 12.8% | 2357 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.6% | 3600 g |
| Jod, jaz | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Cobalt, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.0006 mg | 2 mg | 333333 g | ||
| Baker, Cu | 1.8 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.6% | 55556 g |
| Molibden, Mo. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluor, F | 1 μg | 4000 μg | 400000 g | ||
| Cink, Zn | 0.0175 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 68571 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 1.2 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 32,7 kcal.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Pijača iz kutin s kislo smetano NA 100 g
- 48 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 32,7 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način priprave Kutina pijača s kislo smetano, recept, kalorije, hranila