Sestavine Pomarančne košare s smetano
| Živahno oranžna | 2.0 (kos) |
| sladkorja | 1.0 (namizna žlica) |
| užitna želatina | 10.0 (gram) |
| Krema | 1.0 (zrno steklo) |
| vanilin | 0.2 (čajna žlička) |
| vode | 0.5 (zrno steklo) |
Način priprave
Pomaranče sperite, jih prepolovite, nežno iztisnite sok, odstranite preostalo kašo. Zavremo vodo, dodamo sladkor, pomarančni sok in nabreklo želatino. Ko se želatina raztopi, tekočino premešajte, ohladite, dodajte stepeno smetano z vanilijo. Lupino stisnjenih pomaranč napolnimo s pripravljeno kremo in ohladimo v hladilniku.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Beljakovine | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| Maščobe | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| Ogljikovi hidrati | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| organske kisline | 0.7 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Voda | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Biotin, vitamin H | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Kalcij, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magnezij, mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Natrij, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Žveplo, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosfor, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Klor, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Jod, jaz | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Baker, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| Cink, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.8 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 118,9 kcal.
Oranžne košarice s smetano bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 23,2%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
KALORIJE IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVINE RECEPTA Oranžne košare s smetano NA 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 118,9 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kakšni vitamini, minerali, način kuhanja Oranžne košare s smetano, recept, kalorije, hranila