Recepti za kuhanje jurčkov v počasnem kuhalniku

Kuhanje jurčkov v počasnem kuhalniku je preprosto le na prvi pogled. Pravzaprav so gobe precej muhaste in okus hrane morda ne bo izpolnil pričakovanj. Zato vam ponujamo recepte za kuhanje jurčkov v počasnem kuhalniku, po katerih lahko uspešno osvojite celo nepremagljive višine sodobne kulinarične umetnosti. Preberite informacije o tem, kako kuhati jurčke v počasnem kuhalniku, katere izdelke lahko uporabite kot dodatek. Upamo, da pripravljena jed iz jurčkov v počasnem kuhalniku ne bo razočarala in bo postala reden gost na vaši družinski mizi. Vsi recepti za kuhanje jurčkov v počasnem kuhalniku so bili preizkušeni in skrbno pregledani glede skladnosti s splošno sprejetimi organoleptičnimi parametri. To se naredi tako, da kuhanje jurčkov v počasnem štedilniku v skladu s predlaganimi shemami in metodami kuhanja gob ne prinese razočaranja in grenkobe za nepotrebno pokvarjene izdelke.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Recept za juho iz svežih jurčkov v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• Sveži jurčki - 600 g
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Sol, črni poper, lovorjev list po okusu

[ »]

Ocvrti jurčki v počasnem kuhalniku

Sestava:

• bele gobe - 500 g
• Krompir - 8 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Maslo - 50 g
• Sol
• Črni poper
• Peteršilj po okusu

Če želite kuhati ocvrte jurčke v počasnem štedilniku, na maslu v ponvi prepražite sesekljano čebulo do zlato rjave barve, nato pa jo prestavite v posodo počasnega štedilnika. Dodamo na četrtine narezane gobe, na velike kocke narezan krompir in zalijemo z 2 skodelicama vode. Dodajte sol, poper in nastavite časovnik na 40 minut v načinu TEW. Pred serviranjem okrasite s peteršiljem.

Drugi recept za ocvrte jurčke.

izdelki:

• 500 g belih gob
• 1 žarnica
• 2 čl. l. rastlinsko olje
• 100 g kisle smetane
• sol

Čas kuhanja – 40 min. Gobe ​​in čebulo olupimo in narežemo. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte malo rastlinskega olja, položite gobe, nastavite način Pečenje 40 minut. Po 20 minutah gobam dodamo čebulo, premešamo in nadaljujemo s kuhanjem v istem načinu. Po nadaljnjih 10 minutah dodamo kislo smetano, premešamo in kuhamo do signala, ne da bi zaprli pokrov multivarka in občasno premešali gobe, da odvečna tekočina izhlapi.

Dušeni jurčki v počasnem kuhalniku

izdelki:

• 300 g belih gob
• 1 žarnica
• rastlinsko olje
• Krema
• zelena čebula
• nageljnove žbice
• sol
• zmleti črni poper

Čas kuhanja – 40 min. Za kuhanje dušenih jurčkov v počasnem kuhalniku olupite, operite in nasekljajte čebulo. Gobe ​​očistimo in narežemo na rezine. Dajte v posodo za več kuhalnikov in kuhajte v načinu Dušenje, dokler se ne zmehča. Gobe ​​vrzite v cedilo, pustite, da voda odteče. Gobe ​​vrnite v skledo večnamenskega kuhalnika, dodajte čebulo, olje in pražite v načinu Pečenje 15 minut. Nato vlijemo smetano, dodamo sesekljano zeleno čebulo, nageljnove žbice in kuhamo še 5 minut v istem načinu.

Bele gobe s smetano.

izdelki:

• 500 g belih gob
• 3 člen L maslo
• 1 strok česna
• 200 ml smetane
• 1 žlička limonine lupine
• 3 stoletje. l. nariban sыra
• zmleti črni poper
• nariban muškatni orešček
• sol

Čas kuhanja – 15 min. Gobe ​​in česen očistimo, operemo in nasekljamo. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo olje, damo gobe in pražimo v načinu Pečenje 10 minut. Dodamo česen, smetano, limonino lupinico, poper, sol, muškatni orešček.

Po vrhu potresemo sir in kuhamo še 5 minut v istem načinu.

Jurčki s krompirjem v večnamenskem kuhalniku Redmond

Za kuhanje jurčkov s krompirjem v počasnem kuhalniku Redmond vzemite naslednje komponente:

• 6 gomoljev krompirja
• gobe
• 1/2 skodelice kisle smetane
• sol

V skledo večnamenskega kuhalnika dajte narezane gobe, solite in kuhajte v načinu "Enolončnica" 1 uro. Dodamo narezan krompir, kislo smetano, posolimo. Kuhajte v načinu "Pilaf" do signala.

Dušeni jurčki s krompirjem.

Sestava:

• 500 g belih gob
• 5 krompir
• 2 žarnici
• 4 žlice naribanega sira (poljubnega)
• zelenjava (poljubna)
• rastlinsko olje
• začimbe (poljubne)
• 100 ml vode
• sol

Gobe ​​operemo in narežemo na koščke. Krompir olupimo in narežemo na kocke, čebulo narežemo na pol obročke. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo rastlinsko olje, nastavimo način "Pečenje" in prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato dodamo sesekljane gobe in jih prepražimo skupaj s čebulo. Solimo, dodamo začimbe in med rahlim mešanjem kuhamo 20 minut. Nato dodamo krompir, zalijemo z vodo, ponovno solimo in dodamo začimbe. Kuhajte v načinu "Gašenje" 40-50 minut. Po signalu jed razporedimo po krožnikih, po vrhu potresemo nariban sir in sesekljana sveža zelišča.

Bele gobe s krompirjem.

Sestavni deli:

• Krompir - 500 g
• Sveže gobe - 200 g
• Čebula - 1 kos.
• Stopljeno maslo - 3 žlice
• Mleko - 2/3 skodelice
• Kisla smetana - 0,5 skodelice
• Mlet poper in sol - po okusu

Gobe ​​skuhamo do polovice v slani vodi na običajen način, juho odcedimo, gobe pa drobno sesekljamo. Posebej na štedilniku skuhamo krompir v olupku do polovice kuhan, ohladimo, olupimo in narežemo na tanke rezine. Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in prepražimo na olju. Polovico krompirja damo v posodo za kuhanje na sopari, namazano s stopljenim maslom, nanj položimo plast gob in prepraženo čebulo, nato spet plast preostalega krompirja. Vsako plast solimo in popramo. Položeno zelenjavo prelijemo z vročim mlekom in kislo smetano. Prižgemo soparnik in jed poparimo.

Zeljni zavitki s svežimi jurčki.

Sestavni deli:

• Zelje – 500 g
• Sveže gobe - 400 g
• Čebula - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 4 žlici
• Trdo kuhana jajca - 2 kos.
• Nariban sir - 3 žlice
• Kisla smetana - 1 kozarec
• Zelenje kopra - 1 šopek
• Sol in mleti poper - po okusu

Gobe ​​olupimo, dobro speremo, nasekljamo. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo, nato gobe in čebulo pražimo na olju 10 minut, damo v skledo, dodamo sesekljana jajca in zelišča, solimo, popramo in dobro premešamo. Ohrovtove liste poparite v dvojnem kotlu in očistite debele peclje. Na vsak zeljni list položite del kuhanega mletega mesa in ga zavijte s ovojnico. Pripravljene zeljne zavitke damo v skledo parnega kotla, prelijemo s kislo smetano, pomešano z naribanim sirom in vročo slano vodo. Prižgemo soparnik in zeljne zvitke poparimo.

Bele gobe s krompirjem.

Sestavine:

• 1 1/2 kg belih gob (svežih)
• 3 krompirji (veliki)
• 1 žarnica
• 4 1/2 žlice rastlinskega olja
• začimbe (poljubne)
• sol

Sveže gobe olupimo in dobro speremo. Kuhajte 25-30 minut, vodo odcedite. Zalijemo s svežo vodo in kuhamo še 15 minut. Kuhane gobe narežemo na majhne koščke. Krompir olupimo, narežemo na kocke, čebulo na pol obroče. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo olje. Vklopite način "Ogrevanje", ko olje zavre, dajte gobe in čebulo. Ko je pokrov odprt, nastavite način "Pečenje". Gobam dodamo krompir, solimo in popramo. Vklopite običajni način. Pokrov pustite odprt, da vlaga prosto izhlapi iz gob. Na koncu kuhanja nastavite način "Pečenje".

Marinirani jurčki v počasnem kuhalniku

Z vloženimi jurčki v počasnem štedilniku lahko skuhate okusno kumarico.

Sestavine:

• Vloženi jurčki - 1 pločevinka
• krompir - 3-4 kosov.
• čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• vložene kumare - 4 kos.
• riž - 1 merilna skodelica iz večnamenskega kuhalnika
• voda – 1,5 l
• rastlinsko olje za cvrtje - 2 žlic. l.
• lovorjev list - po okusu
• mleta rdeča paprika - po okusu
• začimbe - po okusu
• sveža zelišča - po okusu
• sol

Čebulo in korenje nasekljajte, nastavite časovnik na 15 minut in prepražite v rastlinskem olju v načinu "pečenje" z zaprtim pokrovom. Počakajte, da se program zaključi. Izklopite multicooker. Vložene kumare narežite na kocke, dodajte zelenjavi in ​​kuhajte v načinu "pečenje" 2-3 minute. Izklopite multicooker. Krompir narežemo na kocke, riž splaknemo v topli vodi, krompir in zdrob damo v lonec. Dodajte vodo do zgornje oznake, sol, poper po okusu, dodajte začimbe, kuhajte v načinu "enolončnica" ali "juha" 1 uro. 10 minut pred koncem programa dajte gobe v cedilo, pustite, da marinada odteče. Zelenjavo in gobe dajte v počasen kuhalnik. Pustite, da se kumarica kuha z zaprtim pokrovom 10-15 minut. Postrezite s svežimi zelišči.

Posušeni jurčki v počasnem kuhalniku

Sestava:

• 100 g suhih jurčkov
• 300 g kislega zelja
• 1 korenček
• 1 žarnica
• 2 čl. l. moka
• 2 člen L maslo
• Krema
• zelenje
• začimba

Preden kuhate posušene jurčke v počasnem štedilniku, jih morate oprati in dati v vodo 3-4 ure, nato jih odstranite in nasekljajte. Vodo, v kateri so se namakali, precedimo. Čebulo in korenje olupimo in nasekljamo, korenje lahko tudi naribamo. Če je zelje ostro, ga lahko operemo v vodi. V počasnem kuhalniku v načinu "Cvrtje" ali "Pečenje" raztopite maslo in v njem med mešanjem prepražite moko do zlato rjave barve, dodajte čebulo in korenje ter pražite 10 minut, občasno premešajte. Nato prepražimo gobe, zelje, začimbe, prelijemo gobovo vodo, po potrebi dodamo še vodo in nastavimo način "Juha" za 40 minut. Solimo na koncu, saj zaradi zelja obstaja nevarnost, da se presolimo.

Lena zeljna juha z jurčki.

Sestava:

• 100 g soljenih belih gob ali 30 g posušenih
• 500 g kislega zelja
• 200 g svinjine
• 2 žarnici
• sol

Soljene gobe operemo, suhe gobe namočimo 3 ure v vreli vodi, nato operemo in narežemo. Vodo lahko po želji precedimo in uporabimo v juhi. Če ima zelje oster okus, ga sperite. Meso oplaknite in narežite po želji. V počasen štedilnik dajte meso, zelje, sesekljane gobe, sesekljano čebulo, nalijte želeno količino vode in kuhajte v načinu "Juha" 1 uro. Solimo na koncu, saj so tako kislo zelje kot gobe slani. Postrezite s kislo smetano in zeleno čebulo.

Oglejte si recepte za kuhanje jurčkov v počasnem kuhalniku s fotografijo, ki prikazuje možnosti serviranja pripravljenih jedi.