Goba Shechamada
Priprava:
Gobe sperite v tekoči vodi, dajte v ponev, nalijte vodo in
dajte kuhat do konca. Precedite prevretek. Sesekljane kuhane gobe
slamice. Drobno sesekljano čebulo podušimo na maslu, primešamo
gobe in zalij z gobovo juho. Ko juha zavre, pristavimo
koruzno moko razredčimo v topli gobovi juhi in pustimo vreti 10
minut. Nato dajte drobno sesekljano zelenje (cilantro,
peteršilj, koper), strt česen, papriko in sol. Čez 5 minut
Odstavite z ognja in dodajte zdrobljene orehe. Pred serviranjem
potresemo na vsak krožnik dodamo drobno sesekljan koper.
Dober tek!