Vrstica mila zaradi nekaterih lastnosti spada v kategorijo neužitnih plodov. Izkušeni nabiralci gob ga vedno zlahka ločijo od užitnih predstavnikov, česar pa ne moremo reči za začetnike. Vrstica mila se ne jedo zaradi neprijetnega vonja kaše, ki spominja na milo za pranje perila. Toda nekaterim pogumnim kuharjem uspe te gobe soliti z dodatkom korenine hrena in česna, potem ko jih 40 minut kuhajo v slani vodi.
Za podrobnejše razumevanje ponujamo podroben opis gobe mila s predstavljenimi fotografijami.
Kako izgleda in kje raste goba milnica
Latinsko ime: Tricholoma saponaceum.
[ »»]
Družina: Vsakdanji.
Sinonimi: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.
vrstica: v mladosti ima polkroglo, konveksno obliko. Kasneje postane polegla, polimorfna, visoka od 5 do 18 cm, včasih do 20 cm. V mokrem vremenu postane lepljiva in drseča, v suhem je luskasta ali nagubana, robovi klobuka so vlaknati in tanki. Barva kapice je siva z oljčnim odtenkom, manj pogosto je modrikast odtenek.
Noga: ima kremno barvo s sivo-zelenim odtenkom, na dnu z rožnatim odtenkom, cilindrične oblike, včasih vretenaste oblike, s sivkastimi luskami. Višina od 3 do 10 cm, včasih lahko zraste do 12 cm, v premeru od 1,5 do 3,5 cm. Fotografija vrste mila in opis njegovih nog vam bosta pomagala pravilno prepoznati to vrsto v gozdu:
Celuloza: lahka, ohlapna, na rezu postane rožnata. Okus je grenak, z neprijetnim vonjem po milu, ki ga toplotna obdelava poslabša.
Zapisi: redka, vijugasta, sivo zelene barve, ki s staranjem prehaja v bledo zeleno. Ob pritisku plošče postanejo rdeče ali rjave.
Užitnost: nekateri strokovnjaki menijo, da je milnica strupena gliva, drugi jo uvrščajo med neužitne vrste. Očitno ni strupen, vendar zaradi grenkobe in neprijetnega vonja ne bo. Zanimivo je, da nekateri viri pravijo, da je po dolgotrajni toplotni obdelavi vrsto mogoče jesti, vendar so to le osamljeni primeri.
Podobnosti in razlike: milna vrsta je podobna užitni sivi vrsti, ki nima grenkobe in vonja po milu.
Bodite pozorni na fotografijo vrste mila, ki je prav tako zelo podobna zlati vrsti, vendar ima svetlejšo rumenkasto barvo in rožnate ploščice. Zlata vrsta se od milne razlikuje po vonju po sveži moki ali kumari.
Milna vrsta je podobna jedilni zemeljski vrsti, katere klobuk je temnejše barve s črnimi luskami in vonjem po mokatu.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Od neužitnih vrst je videti kot koničasta vrsta, ki ima zvonast klobuk sive barve, s sivimi ali belkastimi ploščami, grenkega okusa.
Tudi vrsta mila je podobna vrsti strupenega tigra, ki se odlikuje po črno-rjavem pikčastem klobuku, ki ima zelen odtenek in oster vonj.
Porazdelitev: milnico najdemo v iglastih in mešanih gozdovih, pa tudi v borovih gozdovih na različnih vrstah tal. Raste posamezno ali v majhnih skupinah, ki tvorijo vrste. Sezona žetve je avgust - oktober. Včasih v ugodnih vremenskih razmerah raste do prve zmrzali. Vrtne gobe so pogoste v celotnem zmernem pasu naše države. Rastejo v Kareliji, v Leningrajski regiji, na Altaju in v Tverski regiji, srečujejo se skoraj do novembra. Pogosto najdemo na ozemlju Ukrajine, zahodne Evrope, pa tudi v Severni Ameriki in Tuniziji.
Bodite pozorni na videoposnetek naravno rastočega milnika v mešanem gozdu:
