Kako pripraviti jed "Dušeni lignji z zelenjavo"
korak 1
Papriko operemo, prerežemo na pol in odstranimo sredico, meso narežemo na trakove. Odmrznite cvetačo in stročji fižol.
korak 2
Trupe lignjev temeljito operemo, pod tekočo vodo odstranimo tanko zunanjo folijo in odstranimo notranje hitinske plošče. Lignje narežemo na obroče debeline približno 0.7 cm.
korak 3
V ponvi segrejemo rastlinsko olje. Postavite kolobarje za lignje. Med intenzivnim mešanjem kuhamo 2 minuti.
korak 4
Dodamo pripravljeno zelenjavo in kuhamo še 3 minute na enak način. Dodajte limonin sok, sojino omako in začimbe. Kuhajte še 5 minut.
- zeleni fižol-100 g
- zamrznjena cvetača - 200 g
- lignji - 250 g
- sladka paprika - 60 gr.
- rastlinsko olje - 2 žlici.
- sok pol limone
- rožmarin - 1 čajna žlička.
- sojina omaka - 2 žlici.
- črni poper - 1 žlička.
- por
- - 1 kos
Hranilna vrednost jedi "Dušeni lignji z zelenjavo" (na 100 gramov):
Kalorije: 77.1 kcal.
Veverice: 7.7 gr.
Maščobe: 3.9 gr.
Ogljikovi hidrati: 4.1 gr.
Število obrokov: 3Sestavine in kalorije v receptu "Dušeni lignji z zelenjavo"
| Izdelek | Ukrep | Teža, gr | Bela, gr | Maščoba, g | Kot, gr | kal, kcal |
| stročji fižol | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| cvetača bonduelle zamrznjena | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| sveži lignji | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| sladka rdeča paprika | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| sončnično olje | 2 žlice. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| limonin sok | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rožmarin | 1 žličke. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz, vrba sem | 2 žličke. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| zmleti črni poper | 1 žličke. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| por | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 kos | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Skupaj za plačilo | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 služijo | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 gramov | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |