Sestavine: korenje, srednja kumara, šopek zelene solate, avokado, 20 pinjol, 4 žlice olivnega olja, nerafinirana morska sol, kalčki vodne kreše za okras, lahko kupite tukaj.
Priprava:
Operite in osušite liste solate. Sesekljajte in dajte v globoko skledo. Z lupilcem zelenjave “narežemo” predhodno oprano korenje in kumare. Avokado narežite na kocke. Za tiste, ki ne vedo, kako hitro narezati avokado, priporočam ogled mojega videa.
Zelenjavo damo v skledo s solato, dodamo olje in sol po okusu, dobro premešamo, preložimo na raven krožnik in pred serviranjem potresemo z oreščki in kalčki.